Munat provosoivat diabeteksen kehittymistä?

Munat provosoivat diabeteksen kehittymistä?
Munat provosoivat diabeteksen kehittymistä?
Anonim

Seuraamme eri asiantuntijoiden mielipiteitä, jotka viittaavat tutkimuksiin ja kokeisiin kananmunien vaikutuksista kehoon ja siitä, onko mahdollista aiheuttaa tyypin 2 diabeteksen kehittymistä.

Itse asiassa kiinalaiset tutkijat tulivat tähän johtopäätökseen tarkkailtuaan 8 545 yli 18-vuotiasta ihmistä vuosina 1991-2009. He totesivat, että kananmunien nauttiminen yli 38 g päivässä lisäsi diabeteksen riskiä 25 %. ja yli 50 g:n kulutus - 60 %.

Monet tutkimukset osoittavat kuitenkin juuri päinvastaista – yli 7 kananmunan käyttö viikossa alentaa metabolisen oireyhtymän riskiä, joka liittyy läheisesti tyypin 2 diabetekseen.

Nämä luvut ovat pelottavia, mutta vain ensi silmäyksellä. Tänä aikana kiinalaiset alkoivat elää paljon paremmin ja kananmunien kulutus kaksinkertaistui.

Koska he eivät vain alkaneet syödä enemmän, vaan siirtyivät vähitellen länsimaisempaan ruokailutyyliin: alkoivat juoda virvoitusjuomia, syödä pikaruokaa ja kaloripitoisempaa ruokaa, jossa oli vähän hyödyllisiä aineita (roskaruoka).

Kaikki tämä aiheuttaa joka tapauksessa tyypin 2 diabeteksen, josta he alkoivat sairastua siellä paljon useammin (tämä on tilanne kaikissa maissa, joissa ihmiset syövät samalla tavalla).

Joten on melko outoa tätä taustaa vasten etsiä panettelua sellaiselle luonnontuotteelle kuin munalle. Lisäksi on olemassa useita tutkimuksia, jotka tekevät juuri päinvastoin - kunnostavat munia.

Esimerkiksi Etelä-Koreassa valmistui vuonna 2017 v altava kysely, johon osallistui yli 130 000 40–49-vuotiasta ihmistä. Lopputulos: yli 7 kananmunan nauttiminen viikossa alentaa metabolisen oireyhtymän riskiä, joka liittyy läheisesti tyypin 2 diabetekseen.

Tähän oireyhtymään kuuluu liikalihavuus, kohonnut verenpaine, ateroskleroosi ja kaikki glukoosinsietohäiriöt, mukaan lukien ja diabetes mellitukseen. On käynyt selväksi, että munien syöminen korreloi alhaisemman painon ja kolesterolin kanssa. Vastaavia tutkimuksia on monia.

Esimerkiksi australialaiset tutkijat selvensivät, että jopa 12 kananmunan syömisellä viikossa ei ole negatiivista vaikutusta kolesteroliin ihmisillä, joilla on sekä esi- että tyypin 2 diabetes. On muitakin samanlaisia tutkimuksia.

Munien suojaavasta vaikutuksesta sydän- ja verisuonisairauksien kehittymiselle on olemassa jopa vakavia tietoja.

Esimerkiksi Kiinassa jälleen suoritetussa laajassa tutkimuksessa osoitettiin, että yksi muna päivässä voi myös vähentää riskiä saada hemorraginen aivohalvaus jopa 26 % ja iskeeminen sydänsairaus 12 %. 18 %:lla kokonaiskuoleman riski sydän- ja verisuonisairauksiin pienenee.

Suurimman tutkimuksen ansiosta, joka osoittaa, että kananmunat eivät ole niin haitallisia kolesterolille kuin aiemmin luultiin, American Heart Association on hylännyt aikaisemmat suosituksensa rajoittaa munien kulutusta.

Ne ovat itse asiassa ravinnon kolesterolin lähde. Mutta tutkimukset osoittavat, että sillä on hyvin vähän vaikutusta ihmisten veren kolesteroliin.

Lisäksi munissa on fosfolipidejä, ja nämä aineet voivat lisätä korkeatiheyksisten lipoproteiinien määrää. Ne ovat hyvää kolesterolia, koska ne hidastavat ateroskleroosin kehittymistä.

Suositeltava: