Maidon lisääminen takaa terveet luut?

Sisällysluettelo:

Maidon lisääminen takaa terveet luut?
Maidon lisääminen takaa terveet luut?
Anonim

Tämä lausunto ylittää kaikki odotukset. Se on ristiriidassa kaiken kanssa, joka liittyy maidon etuihin erityisesti luuston lujuuden kann alta. Sanalla sanoen, on vaikea uskoa tätä todella järkyttävää ruotsalaisten tiedemiesten ryhmän löytöä. Mutta "väärin on oikein"! Tutkijat havaitsivat yli sata tuhatta ihmistä, jotka kuluttavat maitoa joka päivä - 61 tuhatta naista ja 45 tuhatta miestä. Naisia seurattiin 20 vuoden ajan, jona aikana 15 000 naisista kuoli ja 17 000 murtui luun. Miehiä seurattiin noin 11 vuoden ajan, jona aikana lähes 10 000 kuoli ja 5 000 murtui luut.

Varoitus

Tässä tulee hätkähdyttävin väite. Naisilla, jotka joivat vähintään 3 lasillista maitoa päivässä, heillä oli kaksi kertaa enemmän luumurtumia. Tutkijat ovat laskeneet, että jokainen lasillinen maitoa lisää naisten kuolemanriskiä 15 prosenttia ja miesten 3 prosenttia.

Haita on galaktoosi-nimisessä aineessa

Maitoa suositellaan luiden vahvistamiseen, koska se sisältää paitsi paljon kalsiumia, myös fosforia ja D-vitamiinia, jotka todella vahvistavat luukudosta. Miksi ruotsalaiset tiedemiehet sitten vähentävät nämä maidon ominaisuudet lähes nollaan? Tutkijoiden mukaan syynä on galaktoosi-niminen aine - sokeri, jota on viime aikoina pidetty erityisen haitallisena keholle. Pienikin määrä galaktoosia kiihdyttää kehon ja aivojen ikääntymistä sekä koe-eläinten varhaista kuolemaa. Galaktosemia on synnynnäinen sairaus, jossa tämän sokerin määrä veressä kasvaa ja aiheuttaa aivovaurioita jo lapsuudessa. Kaihi, puhtaasti seniili sairaus, osteoporoosi, jonka tiedämme koskettavan pääasiassa vanhuksia, voi esiintyä myös nuorilla, jotka kuluttavat paljon maitoa. On monia tutkimuksia, jotka osoittavat, että galaktoosipitoisten ruokien nauttiminen lisää vakavasti naisten munasarjasyövän riskiä. Ja eniten galaktoosia on maidossa - noin 5 grammaa maitolasissa, mikä on noin yksi teelusikallinen. Voisi ihmetellä, mistä maidon galaktoosi on peräisin, koska se sisältää täysin eri sokeria - laktoosia. Syy on seuraava – suolistossa laktoosi hajoaa glukoosiksi ja galaktoosiksi. On monia muita tuotteita, jotka sisältävät tätä haitallista sokeria, mutta niissä sitä on huomattavasti vähemmän kuin maidossa.

Myytit kumottu:

Myytti 1

Maito sopii vain teini-ikäisille.

Uskotaan, että iän myötä ihmiskeho menettää kykynsä liuottaa maitosokeria – samaa edellä mainittua laktoosia. Itse asiassa joillekin ihmisille maito voi aiheuttaa ilmavaivoja, turvotusta ja vatsakipua, ripulia. Laktoosi-intoleranssi on kuitenkin geneettinen ominaisuus, jolla ei ole mitään tekemistä iän kanssa.

Myytti 2

Maito aiheuttaa sydänsairauksia.

Uuden-Seelannin tutkijat olettivat, että jollakin maidon sisältävistä proteiineista on negatiivinen vaikutus v altimoihin. Mutta tätä hypoteesia ei ole vahvistettu. Päinvastoin, useimmat lääkärit ovat sitä mieltä, että sydänsairauksista kärsivien ihmisten tulisi kuluttaa enemmän maitoa, koska se sisältää runsaasti kaliumia. Tiedämme kaikki, että tämä hivenaine vahvistaa verisuonten seinämiä ja parantaa sydämen toimintaa.

Myytti 3

On olemassa mielipide, että maito täyttää sinut. Mitä korkeampi rasvapitoisuus juomassa on, sitä todennäköisemmin paino nousee. Joten jos sinulla on taipumus lihoa, käytä rasvatonta maitoa.

Myytti 4

Sanotaan, että maitoa ei pidä yhdistää suolaiseen.

Totuus on, että tällainen yhdistelmä ei voi aiheuttaa sinulle mitään terveysongelmia. Päinvastoin, monet ravitsemusasiantuntijat ovat sitä mieltä, että maito pystyy neutraloimaan mausteisten ja suolaisten ruokien haitallisia vaikutuksia vatsaan.

Myytti 5

Maito on erittäin tarpeellista ja hyödyllistä haitallisilla aloilla työskenteleville. Tämä myytti on kaukana todellisuudesta. Nykyaikaiset asiantuntijat ovat sitä mieltä, että haitallisten aineiden poistamiseksi kehosta on vain juotava paljon nesteitä. Ja mitä tarkalleen - ei ole niin tärkeää.

Suositeltava: