Syö selleriä terveydeksi

Sisällysluettelo:

Syö selleriä terveydeksi
Syö selleriä terveydeksi
Anonim

Selleri tai ns sellerinvarsi on vähän tunnettu, mutta ei niille, jotka haluavat syödä terveellisemmin. Sen rapeus ja huomattavasti heikompi maku tekevät siitä suositellun lisukkeen salaatteihin ja kastikkeisiin. Kaiken muun lisäksi se on myös erittäin hyödyllinen

Keskiajalla tämä vihannes levisi kaikkialle Eurooppaan ja 1900-luvun alussa Amerikassa. Sitä voidaan syödä ympäri vuoden ja se on erittäin terveellistä. Se kuuluu porkkanan, sipulin, persiljan ja tillin perheeseen. Se sisältää runsaasti C- ja A-vitamiinia, foolihappoa, kalsiumia, kaliumia, natriumia ja magnesiumia. Se on vähäkalorinen ja lisäksi se sisältää suuren määrän painolastiaineita, jotka kiihdyttävät aineenvaihduntaa ja alentavat paksusuolensyövän riskiä.

Säätelee kolesterolia ja verta

Sisältää ftalidia – ainesosaa, joka säätelee aktiivisesti kolesterolitasoja, alentaa verenpainetta ja stressihormoneja. Se sisältää myös kumariinia, jonka sanotaan estävän syöpäsolujen ilmaantumista, estää myös vapaita radikaaleja vahingoittamasta soluja ja lisää tiettyjen valkosolujen (immuunipuolustajien) toimintaa. Muita sellerin terveysvaikutuksia ovat: vahvistaa vastustuskykyä,

puhdistaa kehosta, kosteuttaa kehoa

koska se sisältää suuren määrän vettä, parantaa ahdistusta ja unettomuutta, auttaa ruoansulatushäiriöissä, maksa- ja pernaongelmissa. Sillä on myös diureettinen vaikutus kaliumin ja natriumin ansiosta, jotka säätelevät menestyksekkäästi kehon nesteitä.

Suositellaan erityisesti niille, jotka kärsivät: astmasta, aknesta ja erilaisista ihosairauksista. Se auttaa ylläpitämään hyvää seksuaalista aktiivisuutta, koska se on myös luonnollinen feromonien lähde.

Säilytä sitä kunnolla asettamalla varret suljetussa laatikossa tai käärittynä kelmulle jääkaapissa. Vältä jäätymistä, niin selleri pehmenee.

Suositeltava: