Anonim

Maissin ja durran viljakasvien yksityiskohtaisten genomikarttojen uskotaan olevan vähintään kolmen vuoden päässä. Mutta laskennallinen biologi Doreen Ware Yhdysvaltain hallituksen laboratoriossa - Agricultural Research Service - uskoo, että tutkijoiden ei tarvitse joutua odottamaan niin kauan.

New Yorkin Ithacassa sijaitseva Ware ja kollegat yrittävät antaa tutkijoille etumatkaa näihin tutkimuksiin täydentämällä durran ja maissin geneettisestä koostumuksesta tällä hetkellä tiedossa olevia tietoja riisin perimänkartasta.

Riisi, ensimmäinen sato, joka on lähes täysin geneettisesti sekvensoitu, on kahden viljakasviston sukulainen. Maissin ja durran genomien toteuttaminen vie kuitenkin kauemmin, koska ne ovat suuria ja monimutkaisia ​​verrattuna riisin perimään.

Waren mukaan tutkimus lisää tietämystä perimän järjestäytymisestä ja kolmen maatalouden kannalta tärkeän kasvin välisestä evoluutiosuhteesta.

Tutkijat kehittävät myös vertailevien karttojen laatimis- ja viimeistelymenetelmiä, joita voidaan soveltaa tulevaisuuden genomimittakaavaisiin hankkeisiin.

Maissin ja vehnän viimeaikaisten korkeiden hintojen vuoksi joustava durrajyvä on ollut viimeaikaisen tutkimuksen painopisteenä kiusatakseen uusia toimintoja tästä halvasta, helppokasvattavasta ravintokasvustosta.

Pääasiassa eläinten ruokintaan erikoistuneessa ARS-tutkimuksessa ARS: n elintarvikealan tutkija Scott Bean tutkii Manhattanilla, Kansas, elintarvikelaatuisen durran ytimiä, jonka tavoitteena on tuoda gluteeniton vilja valtaosaan elintarvikkeisiin, kuten leipäihin, kekseihin, pizzakuoret ja nuudelit.

Ja genomin parempi ymmärtäminen voisi nopeuttaa hyötyjen tutkimusta.

"Pyrimme selvittämään kemialliset syyt, miksi tietyt durrahybridit ovat paljon parempaa laatua - murunjyvä, leivän tekstuuri - kuin toiset" , - projektin johtava tutkija Scott Bean kertoi äskettäin FoodNavigator.com-sivustolle.

ARS-tutkijat lähettivät erän yhdeksästä yhdysvaltalaisesta kaupallisesta ja kokeellisesta durrahybridistä testattavaksi Corkin yliopistossa Irlannissa. "Näytteistä ilmeni suuri ero leivän laadussa - esimerkiksi karkea verrattuna hienoon tekstuuriin. Kun olemme löytäneet erojen taustalla olevan kemiallisen syyn, voimme kehittää sorgohybridejä, joilla on uudet toiminnallisuudet", lisäsi Bean.

Vaikka durran gluteeniton näkökohta on avain työntö durran ARS-tutkimuksen taustalla, myös sadon hinnat ovat yhtälössä. Sorgo - jota kutsutaan myös miloksi - on paljon halvempi sato verrattuna ennätyksellisiin markkinahintoihin vehnän, soijan ja maissin markkinoilla.