Anonim

"Kaikilla yhteyksillä vihreän teen, juoman, jolla on vähän toksisuutta ja jolla ei ole lämpöarvoa, ja kognitiivisen toiminnan välillä voi olla merkittävä kliininen ja kansanterveydellinen merkitys", kirjoitti johtava kirjailija Shinichi Kuriyama Tohoku University University School of Medicalista, Japani.

Vihreä tee on rikas katekkiinilähde, yhdisteillä, joiden ehdotettiin vaikuttavan myönteisesti painonpudotukseen, sydän- ja verisuonisairauksien sekä suun terveyteen, ja joistakin, nimittäin epigallokatekiingallaatista (EGCG), on tullut erityisen voimakas.

Uudessa tutkimuksessa, joka julkaistiin American Journal of Clinical Nutritionissa (osa 83, s. 355-361), analysoitiin kuuden juoman (vihreä, musta ja oolong-tee, kahvi, koola tai mehu ja 100 prosenttisesti vihannesten) kulutus. mehu) 1003 japanilaiselle henkilölle, joiden keski-ikä on 74 vuotta.

Analyysi tehtiin käyttämällä kattavaa Geriatric Assessment (CGA) -kyselyä, johon kysyttiin myös noin 55 muuta ruokaa sekä osallistujien demografiset, sosiaaliset, elämäntavat ja fyysiset tottumukset.

Kognitiivinen toiminta testattiin MMSE: llä, jonka enimmäispistemäärä on 30 pistettä. Kolmea rajaa käytettiin kognitiivisen heikentymisen tason erottamiseen: alle 24 vakavan, 24 - 26 keskipitkän ja 26 - 28 lievän vajaatoiminnan kohdalla.

Leikkauksia käyttämällä 85, 3 prosentilla ihmisistä, jotka joivat vähemmän kuin kolme kupillista vihreää teetä viikossa, oli jonkinlainen kognitiivinen heikentyminen.

Vain 59, 8 prosentilla ihmisistä, jotka joivat enemmän kuin kaksi kuppia päivässä, oli jonkin verran kognitiivisia heikentyneitä (39, 2 prosenttia lievästi heikentyneillä).

Tilastollisen analyysin jälkeen, käyttämällä rajaa alle 26 pistettä, tutkijat havaitsivat, että ihmisillä, jotka joivat enemmän kuin kaksi kupillista vihreää teetä päivässä, oli 50 prosenttia pienempi mahdollisuus kognitiiviseen toimintahäiriöön verrattuna henkilöihin, jotka joivat alle kolme kupit viikossa.

"Sitä vastoin mustan tai oolong-teen tai -kahvin kulutuksen ja kognitiivisen heikentymisen välillä havaittiin heikko tai nolla suhde", Kuriyama kertoi.

"Vihreän teen polyfenolit, erityisesti EGCG, voisivat selittää havaitun yhteyden parantuneeseen kognitiiviseen toimintaan … Vihreä tee sisältää 67, 5 mg katekiineja / 100 ml, kun taas musta tee sisältää vain 15, 5 mg / 100 ml", Kuriyama sanoi.

EGCG: n sanotaan olevan aivojen läpäisevä, ja sen aivojen suojaamisen ehdotetaan johtuvan muista mekanismeista kuin sen antioksidantti- ja rautaa kelatoivista ominaisuuksista.

Mahdollisia mekanismeja olivat "solujen eloonjäämisen ja solusyklin geenien modulointi ja neuriittien ylikasvuaktiivisuuden edistäminen".

Tutkimuksessa on rajoituksia, kirjoittajat huomauttavat: "Terveellisemmillä ja aktiivisemmilla ihmisillä saattaa olla enemmän mahdollisuuksia kuluttaa vihreää teetä. Japanilaisten keskuudessa vihreää teetä käytetään usein sosiaalisena toimintana, ja tämä itsessään voi osaltaan ylläpitää korkeampaa kognitiivista tietä. toiminto."

Tämä tutkimus on hyvä uutinen sekä teemarkkinoille että teeuutteiden markkinoille. Teeuutteiden kysyntä Euroopassa kasvaa tällä hetkellä, ja se oli saavuttanut 500 tonnia vuoteen 2003 mennessä.