Anonim

Äskettäin perustetulla Rousselot (Zhejiang) Gelatin -yhtiöllä, joka sijaitsee Pingyangin kaupungissa Wenzhoussa, on tuotantokapasiteetti 3000 tonnia hapannahaa ja hapan sian ihon liivatetta.

Gelatiini, läpikuultava, väritön aine, muodostuu eläimen ihon, sidekudoksen tai luiden pitkäaikaisella kiehumisella. Sitä käytetään yleisimmin stabilointiaineena, sakeutusaineena tai teksturina elintarvikkeissa, kuten jäätelössä, hilloissa ja jogurtissa, ja sitä käytetään myös simuloimaan rasvan suuhun.

Muiden kuin gelatiinituotteiden markkinat ovat kasvaneet joissain länsimaissa terveysongelmien takia, mutta gelatiinin itäinen kysyntä on lisääntynyt. Kun Kiinan ruokavalio muuttuu länsimaisemmaksi, sen gelatiinitarve on kasvanut, ja se tuo tällä hetkellä suuria määriä ainesosaa muista maista.

Juuri tätä vaatimusta Rousselot aikoo hyödyntää.

Itse asiassa tämä on yrityksen neljäs kohtaus massiivisille Kiinan markkinoille. Yritys, joka väittää olevansa maailman toiseksi suurin gelatiinin valmistaja, tuli markkinoille maaliskuussa 1996 ensimmäisen yhteisyrityksen kanssa Kaipingissä, nimeltään Rousselot (Guangdong) Gelatin.

Sitten liiketoiminta kiihdytti laajentumistaan ​​Kiinassa ostamalla Rousselot (Wenzhou) -gelatiinin tammikuussa 2004 ja perusti Rousselot (Daan) -gelatiinin huhtikuussa 2006.

Näiden neljän tehtaan kautta Rousselotin kokonaistuotantokapasiteetti on nyt 16 000 tonnia Kiinassa, ja sen odotetaan olevan 20 000 tonnia vuonna 2008.