Anonim

Rollfix 600, joka on suunniteltu pääasiassa teollisuuden leipomoille, jotka käyttävät taikinalevyjä, joiden leveys on enintään 650 mm, paljastettiin IBA-messuilla viime viikolla, ja sillä on kaksi erillistä valssausnopeutta.

Kone on suunniteltu auttamaan teollisuuden leipomoita tehokkaammalla prosessoinnilla, nopeammilla valmistusaikoilla sekä tehokkaammilla ja helpommilla puhdistusmenetelmillä.

Saksalainen yritys Fritsch on lisännyt laitteiden rullavälin 45 mm: iin paksummille taikinalevyille ja lisännyt nopean hihnan vapautuksen huoltamisen ja puhdistamisen helpottamiseksi.

Yrityksen mukaan telojen säätö tarkoittaa myös prosessointiaikojen lyhentämistä, jolloin arkin nopeus nousee 56 metriin minuutissa.

Lisäksi käännettävä jauhojen pölynimuri tarkoittaa, että leipomoiden ei enää tarvitse nostaa ja säätää mekanismia manuaalisesti.

Fritsch-markkinointipäällikkö Dieter Wolf kertoi bakeryandsnacks.com: "Tämä on korkealaatuinen, korkealaatuinen kone premium-tuotteille. Sitä on helpompi käsitellä kuin aiempia malleja ja uusi muotoilu helpottaa laitteiden sisäänpääsyä ja puhdistamista."