Anonim

Tutkimus on osoittanut, että maapähkinöiden ruokavaliosta ruokituilla hamstereilla oli vähentynyt endoteliiniproteiinipitoisuus, joka voi aiheuttaa sydän- ja verisuonisairauksia, koska se paisuttaa valtimoita ja tukkii verisuonia.

Tuotekehittäjien Mintelin globaalin uuden tuotteen tietokannan (GNPD) mukaan saksanpähkinät ovat näkyneet maailmanlaajuisesti toiminnallisena välipalana kasvavan tutkimusjoukon takana, joka yhdistää ne vähentyneisiin sydänsairauksiin.

Turkkilainen yritys Demirciler Sanayi Sitesi toukokuussa toi markkinoille pähkinämakkaran.

Beypa-pähkinämakkara on valmistettu hyytelö- ja rypäleisiirappiin päällystetyistä pähkinöistä, ja sen väitetään sisältävän runsaasti proteiineja, B-vitamiinia, fosforia ja kaliumia.

Yhtiö toivoo kohdistavansa terveysmarkkinoihin sanomalla, että tuote vähentää kroonisten sydänsairauksien ja syövän riskiä samalla kun se toimii energianvahvistimena.

Viimeaikaiset tutkimukset tarjoavat lisää todisteita pähkinöiden terveyttä parantavista ominaisuuksista, ja se jatkaa aikaisemmista tutkimuksista, joissa vahvistettiin saksanpähkinät keinona alentaa LDL: n ”pahaa” kolesterolia ja kiitetään niiden antioksidanttipitoisuutta.

Tutkimuksessa käytettiin 100 laboratoriohamsteria, ja heille ruokittiin päivittäistä ruokavaliota, joka vastasi kolmesta kahdeksaan aikuista kourallista saksanpähkinää kuuden kuukauden ajan. Myöhemmin jyrsijöillä havaittiin olevan valtimoissa alhaisempi endoteliinitaso.