Anonim

Yhdysvaltain Dow Chemical -konsernin kehittämää tekniikkaa käyttää maissimakkaravalmistaja Linyi Xincheng JinLuo Meat Products, joka on maailman ensimmäinen lihavalmistaja, joka markkinoi pakkauksia.

JinLuo-maissimakkaratuote sisältää 3–5 prosenttia luonnollisia maissiainesosia, mikä antaa makkaralle makean maun, mutta lisää myös sen kosteuspitoisuutta.

Dow'n Saran-tuotemerkin polyolefiinikalvolla valmistettu pakkaus ei menetä suoja-ominaisuuksiaan, kun se altistetaan tuotteen kosteudelle tai Kaakkois-Kiinan korkean kosteuden ympäristölle. Aikaisemmin kosteustasot aiheuttivat yritykselle ongelmia.

"Perinteinen EVOH-kalvopakkaus on herkkä kosteudelle. Kun EVOH: n sulkuominaisuudet heikentyivät, se johti bakteereihin, jotka aiheuttivat lihan lahoamisesta, makkaran värimuutoksista ja pakkauksen täyttymistä (turpoamista)", kertoi Zhang LiFeng. insinööri ja tuotekehitysjohtaja Linyi Xincheng JinLuo -lihatuotteissa.

Hänen mukaansa uuden, koekstrudoidun PVDC-kalvopakkauksen käyttö on parantanut sekä makkaratuotteen säilyvyyttä että ulkonäköä.

J&A käyttää monikerroksista lämmöneristystekniikkaa luodakseen makkaran pakkaukset yksivaiheisessa prosessissa. Koekstrudoitu kalvorakenne johtaa korkeaan veden ja hapen esteaineeseen ja kalvo on myös läpinäkyvä.

J&A väittää, että kalvo on "yleensä kustannustehokkaampi johtuen laminointi- tai päällystysprosessien poistamisesta tai vähentämisestä, joita vaaditaan esteiden ja muiden toiminnallisuuksien toteuttamiseksi, joita eri sovellukset vaativat".

Suojaominaisuudet tarjoavat myös alennuspotentiaalin pienemmille kokonaiskustannuksille.