Anonim

Lehdessä, joka julkaistiin Journal of the American Dietetic Associationin marraskuun lehdessä, havaittiin, että palkit auttoivat alentamaan veren 'huono' LDL-kolesterolitasoa 1, 5 g kasvisterolipitoisuuden takia.

Kasvisteroleja tunnetaan yleisesti suositun aineosana funktionaalisen elintarviketeollisuuden valmistajien keskuudessa kolesterolia alentavien ominaisuuksiensa ansiosta, ja niitä on käytetty leivissä, levityksessä ja suklaassa.

Niiden sisällyttäminen CocoaVia-tuotteisiin, jotka lanseerattiin viime vuonna Internet-myynnin kautta, on antanut Marsille mahdollisuuden markkinoida niitä "sydänterveydellisenä" suklaana.

Kalifornian Davisin yliopiston tutkijat kokeilivat 67 korotetun miehen ja naisen kolesterolia, jotka sijoitettiin kahteen ryhmään.

Yksi ryhmä söi CocoaVia-välipalabaaria kahdesti päivässä ja toinen vastaavan lumelääkkeen.

Kuuden viikon kuluttua Mars-tuotetta syövä ryhmä oli vähentänyt kokonaiskolesterolia 4, 7 prosenttia ja LDL-tasonsa keskimäärin 6 prosenttia.

Korkeat LDL-kolesterolipitoisuudet veressä lisäävät sydän- ja verisuonisairauksien riskiä, ​​joka aiheuttaa lähes 50 prosenttia kuolemista Euroopassa. Sen arvioidaan maksavan EU: n taloudelle arviolta 169 miljardia euroa (202 miljardia dollaria) vuodessa.

Marsin tutkija Catherine Kwik-Uribe sanoi: "Sydänterveys on kansallinen kansanterveyden ensisijainen tavoite, ja tutkimuksemme tukee sitä, että tarjoamalla kuluttajille mahtavan makuisen matalakalorisemman suklaan välipalatuotteen kasvisteroleilla, kuten CocoaVia-baareilla, voi olla käytännöllinen ja nautinnollinen ravintastrategia. ."

Masterfoods USA, joka omistaa Mars-tuotemerkin, on tehnyt yli 15 vuotta tutkimusta kaakaon flavanolien eduista ja omistaa patentin Cocoapro-prosessilleen, joka erottaa luonnollisesti esiintyvät antioksidantit flavanolit kaakaopavusta.