Anonim

Tulokset, jotka viittaavat teehen sydänterveydelliseen hyötyyn, lisäävät jatkuvasti kasvavaa tiedeaineistoa, joka yhdistää kulutuksen monenlaisiin terveyshyötyihin, mukaan lukien tiettyjen syöpien alhaisempi riski, laihtuminen ja suoja Alzheimerin tautia vastaan.

Terveyshyödyt, jotka ovat keskittyneet pääasiassa vihreään teeseen, on liitetty teen polyfenolipitoisuuteen. Vihreä tee sisältää 30–40 prosenttia vedestä uutettavia polyfenoleja, kun taas musta tee (käymisen avulla hapettunut vihreä tee) on 3–10 prosenttia. Oolong-tee on puolivalmistettu tee ja on jossain vihreän ja mustan teen välissä.

Tuoreista teelehdistä löytyvät neljä primaarista polyfenolia ovat epigallokatekiingallaatti (EGCG), epigallokatekiini, epikatiinigallaatti ja epikatekiini.

Uutta tutkimusta, joka julkaistiin European Journal of Clinical Nutrition -lehden nykyisessä numerossa (osa 60, s. 1330-1336), johti Keiichi Abe Suntory Ltd: n terveydenhuollotieteiden instituutista, ja tutkimukseen osallistui yliopiston tutkijoita. Tokushiman ja Providence University, Taiwanista.

Tutkijat värväsivät kaksitoista tervettä aviaa (yhdeksän naista, keskimäärin 22-vuotiaita) ja jakoivat ne satunnaisesti kahteen ryhmään, joista toiseen saadaan 38 g rasvaa perunalastuista (19 g 30 minuutin sisällä lounaan ja illallisen syömisestä) ja 750 ml lumelääkettä - tai polyfenolilla rikastettua oolong-teetä kolmella aterialla kaksoissokkotetulla lumelääkekontrolloidulla ristikkosuunnittelulla.

Seitsemän päivän huuhtelujakso erotti kymmenen päivän interventiojaksot, ja verinäytteet kerättiin päivien 8, 18, 25 ja 35 jälkeen. Kolme ulostenäytettä kerättiin myös lipidien erittymisasteiden mittaamiseksi.

Japanilaisten ja taiwanilaisten tutkijoiden mukaan ulosteiden lipidien erittyminen lisääntyi merkittävästi polyfenolilla rikastetun oolong-teejakson aikana lumelääkkeeseen verrattuna (vastaavasti 19, 3 ja 9, 34 g / 3 päivää).

Polyfenolilla rikastetun oolong-teejakson yhteydessä myös kolesterolin erittyminen lisääntyi 50 prosenttia verrattuna lumelääke-ryhmään (vastaavasti 10, 8 vs. 1, 2 g / 3 päivää).

Korkeilla kolesterolitasoilla, hyperkolesterolemialla, on pitkä yhteys useisiin sairauksiin, erityisesti sydän- ja verisuonisairauksiin (CVD), jotka aiheuttavat lähes 50 prosenttia kuolemista Euroopassa. Niiden arvioidaan maksavan EU: n taloudelle arviolta 169 miljardia euroa (202 miljardia dollaria) vuodessa. .

"Tämän tutkimuksen tulokset osoittivat, että polyfenolilla rikastettu oolong-tee voisi lisätä lipidien erittymistä ulosteisiin, kun koehenkilöt ottivat runsaasti lipidejä sisältävää ruokavaliota" , tutkijat totesivat.

Tarvitaan enemmän tutkimusta suurella tutkimuspopulaatiolla mekanististen tutkimusten lisäksi selventääkseen mekanismia, jolla polyfenolit näyttävät vähentävän rasvan imeytymistä. Mutta tulokset ovat sopusoinnussa muiden tutkimusten kanssa, jotka ovat yhdistäneet punaviinin kulutuksen, polyfenolirikkaan vihreän teen tai mäntykuoren uutteet parannettuihin sydän- ja verisuonitautien riskitekijöihin.

Tämä tutkimus on hyvä uutinen sekä teemarkkinoille että teeuutteiden markkinoille. Teeuutteiden kysyntä Euroopassa kasvaa tällä hetkellä, ja se oli saavuttanut 500 tonnia vuoteen 2003 mennessä.