Anonim

Erityisruokavalioihin tarkoitettuja ravitsemusta ja elintarvikkeita käsittelevä Codex-komitea on hylännyt kehotukset ottaa käyttöön yhtenäinen standardimuutosprosentti kaikille äidinmaidonkorvikkeen proteiinilähteille.

"Tämä olisi aliarvioinut maitoon perustuvien tuotteiden proteiinipitoisuudet ja liioittanut soijaan perustuvien tuotteiden proteiinipitoisuudet", sanoi Jim Begg, teollisuuslaitoksen Dairy UK: n pääjohtaja.

Meijeriteollisuus on vaatinut päätöstä voitolla soijamaidon tuottajia vastaan, joista on tullut viime vuosina vakavimpia kilpailijoita useissa maitotuoteryhmissä.

Codex-komitealle aikaisemmin tänä vuonna esitetyt ehdotukset olisivat asettaneet yhdeksi muuntokurssiksi 6, 25 typpiproteiinin muuntamiseksi äidinmaidonkorvikkeessa.

Begg sanoi, että ehdotuksen hylkääminen oli tieteen voitto yksinkertaisuudesta. "Näiden tarkempien muuntokertoimien käyttö johtaa äidinmaidonkorvikkeiden tarkempiin proteiinipitoisuuksiin."