Anonim

Elintarviketurvallisuusviraston (FSA) viime torstaina järjestämässä kokouksessa, joka oli ensimmäinen laatuaan viime vuosina, keskusteltiin useiden elintarvikkeiden laajamittaisen saastumisen seurauksista tahallisen hyökkäyksen jälkeen.

Kauppaa, valmistusta, valvontaa ja turvallisuuspalveluita edustavat edustajat työskentelivät keinoilla vähentää hyökkäysriskiä ja kommunikoida tehokkaasti saastumisen hallitsemiseksi.

Al-Qaidan ja sen kumppaneiden Yhdistyneeseen kuningaskuntaan kohdistuva terroriuhka on lisääntynyt viime viikolla hallituksen virkamiesten ja ministereiden karkeiden varoitusten jälkeen. Turvallisuuspalvelut tiesivät noin 30 tonnia hyökkäykseen Isossa-Britanniassa, kotimaan turvallisuusjoukko MI5 kertoi perjantaina.

Hyökkäys Ison-Britannian elintarvikehuollon suhteen voi aiheuttaa massiivista paniikkia ja sairauksia, ja se saattaa maksaa elintarvike- ja juomateollisuudelle miljoonia kiloja.

FSA: n kokouksessa läsnä ollut teollisuuslähde kertoi BeverageDaily.com : lle: "Aiemmin elintarviketeollisuuden ja turvallisuuspalvelujen välinen suhde ei ole ollut kovin läheinen. Nyt ajatellaan, että meidän on käytävä tätä vuoropuhelua."

Ymmärretään, että tällä hetkellä ei ole erityistä uhkaa Yhdistyneen kuningaskunnan ruokahuollolle.

"Kyse on siitä, että ihmiset saadaan tietoisiksi siitä, että jos on olemassa tietoja uhkista, niistä on tiedotettava tehokkaasti. Saastumisen sattuessa meidän on kerrottava ihmisille nopeasti ja erittäin tarkasti, mitä heidän on tehtävä."

FSA aikoo käyttää Leatherhead Food Internationalin yhdessä järjestämää torstaina pidettävää kokousta "hyvien käytäntöjen oppaan" kehittämiseksi sekä ruokaterrorin hyökkäysten estämiseksi että niihin vastaamiseksi.

"Toivotaan, että vastaavia harjoituksia ja työpajoja järjestetään edelleen, ja niihin osallistuu laajempi joukko sidosryhmiä" , virasto totesi lausunnossaan. Se kieltäytyi kommentoimasta elintarviketeollisuuden kohtaaman uhan laajuutta.

Hyökkäys olisi erittäin vaikea saavuttaa bioterrorismin asiantuntijan ja osa-aikaisen hallituksen neuvonantajan Keith Nealin mukaan Nottinghamin yliopistosta.

"Sinun on saatava erittäin haitallinen myrkky ja sinun on pystyttävä levittämään se. On olemassa erilaisia ​​ilkeitä kemikaaleja, mutta tosiasiassa tämän tekeminen massalla on todella vaikeaa, koska suurin osa myrkkyistä on katkeraa, ja olemme kehittyneet sylkeä katkerat asiat ", Neal kertoi BeverageDaily.com: lle .

Muita ongelmia ovat lämpöstabiilien toksiinien tarve, kemikaalien mahdollisuus pestä ruoka pois ennen niiden syömistä, saastumismahdollisuudet havaita nopeasti ja käsitellä erien palauttamisen avulla.