Anonim

Sekä yrityksen että CFIA: n tutkimukset edenivät 12. marraskuuta riittävän pitkälle varmistaakseen tarkalleen, mihin tuotteisiin kyse oli, ja todettiin, että syyn uskottiin 'ulkoisesti peräisin olevaan ainesosaan'.

Nykyään ainesosan ja sen toimittajan henkilöllisyys on edelleen salainen salaisuus, mikä saattaa saattaa muihin jalostuksiin vaarana saastuneiden tuotteiden markkinoille pääsy.

CFIA vahvisti FoodProductionDaily-USA.com-sivustolle, että ainesosa ja toimittaja tunnetaan, mutta heidän ei lain mukaan vaadita paljastamaan tietoja julkisesti.

Kanadan ja Yhdysvaltojen elintarvikelainsäädännössä ei vaadita valmistajia tai sääntelijöitä paljastamaan saastumisen lähdettä tai toimittajaa, jos ainesosa on hankittu ulkoisesti.

Siksi säännösten aukko antaa valmistajille mahdollisuuden määrittää saastuminen tuntemattomille ainesosille, jotka ovat peräisin julkistamattomilta toimittajilta, vaikka saastuminen tapahtui sen jälkeen, kun ainesosa oli jättänyt toimittajan valvonnan alaiseksi.

Virasto kieltäytyi myös vahvistamasta, onko muille valmistajille toimitettu mahdollisesti saastuneita aineosia, mutta totesi, että pilaantumisen tutkiminen ja mahdollinen leviäminen oli vakiokäytäntö.

CFIA: n tiedottaja Marilyn Taylor kertoi FoodProductionDaily-USA.com-sivustolle, että sääntelyviranomaisen tehtävänä suojella yleisöä lopetettiin nimeämällä tiettyjä tuotteita eikä se koskenut yksittäisiä aineosia tai valmistajien käyttämiä toimittajia.

Nimen paljastaminen jää valmistajan harkinnan mukaan, hän sanoi.

"Muilla yrityksillä tulisi olla oma testausjärjestelmä, joka antaa heille vastaukset", hän sanoi.

Toistaiseksi muihin yrityksiin ei ole liittynyt tai ilmoitettu liittyvästä pilaantumisesta.

Hersheyn edustaja Stephanie Morritz kertoi FoodProductionDaily-USA.com -yritykselle, että salmonella nousi rutiininomaisen valmistustarkastuksen aikana yrityksen tehtaalla Smiths Fallsissa, Ontariossa.

Hän ei voinut vahvistaa, suoritettiinko aiempia testejä ainesosan vastaanottamisen yhteydessä vai oliko toimittajan tekemät testitulokset positiiviset ennen Hersheyn haltuunottoa. Hershey kieltäytyi edelleen ilmoittamasta, missä aineosien valmistus-, kuljetus- tai käyttövaiheessa salmonellakontaminaatio tapahtui.

Hershey's vahvisti, että suurin osa asianomaisista tuotteista, jotka jättivät laitoksensa, olivat jo valvonnassaan, ja loput pyrittiin saamaan talteen.

Hershey lopetti Smiths Fallsin tehtaan toiminnan ja lopetti 25 tuotteen vetämisen uudelleen rutiinitarkastuksen jälkeen tehtaan sisällä havaittua salmonellaa 9. marraskuuta. CFIA: n mukaan laitos pysyy suljettuna, kunnes tutkimus on saatu päätökseen.

Päätös ilmoittaa riski julkisesti seurasi havaintoa, että osa tuotteesta oli todennäköisesti saavuttanut jälleenmyyjät.

Hershey'sin ennakoiva siirto on täysin ristiriidassa Cadburyn tämän vuoden tammikuussa tekemän päätöksen kanssa olla vaiti, kun se huomasi, että osa Yhdistyneen kuningaskunnan suklaista oli saastunut salmonellalla.