Anonim

Irlannissa Ballineenissa sijaitseva tehdas on lisännyt kapasiteettiaan Synergyn olemassa olevien tuotteiden, kuten Saporessen, tuotantoon yhdessä uusien meijerisekoitusten ja mausteisten ainesosien kanssa, mukaan lukien hiivauutteen vahvistimet ja juustoaineet.

Yrityksen Saporesse-mallisto sisältää perinteisiä panimohiivauutteita ja Synergyn maitohappohiivauutteita. Yrityksen mukaan molemmat ovat täysin luonnollisia ja pH: n vakaita.

Panimohiivauute on suhteellisen tunnettu arominvahventaja, mutta maitohappohiivauutteella on neutraali, vaalea väri ja jopa mahempi makuprofiili, joten se soveltuu herkempiin sovelluksiin, kuten maitotuotteet ja juustopohjaiset kastikkeet.

Synergia kehittää myös uusia tuotteita, jotka on valmistettu vain luonnollisista ainesosista, joissa ei ole keinotekoisia lisäaineita ja säilöntäaineita ja joissa on myös vähän suolaa.

"Tämä usean miljoonan euron sijoitus vie Synergian toiselle tasolle, laajentamalla tuotevalikoimaamme ja antamalla meille mahdollisuuden tarjota asiakkaille ratkaisuja, jotka on räätälöity heidän muuttuviin tarpeisiinsa", kertoi yrityksen markkinointipäällikkö Andrew O'Mahony.

"Laajennetun Ballineen-laitoksen avulla voimme hyödyntää ainutlaatuista yhdistelmäämme pitkäaikaista suolaisten ainesosien asiantuntemusta ja kykyämme maistua tekniikoihin."

Uuteen suolaisten ainesosien valmistuslaitokseen sisältyy moderni kuivauslaitos, joka mahdollistaa jauhemaisten ainesosien, joilla on parannettu maun säilyvyys ja helppokäyttöisyys, ja laitteiden edistyneelle kapseloinnille. Lisäksi Synergyllä on nyt välitön pääsy räätälöityihin raaka-aineisiin emoyhtiölleen, Carberylle, jonka juustolaitos sijaitsee uuden laitoksen vieressä.

Asentamalla Ballineeniin huipputeknologian, Synergy sanoo voivansa tarjota laajan valikoiman suolaisia ​​ainesosia.

Esimerkiksi uudessa tehtaassa valmistettuun tuotevalikoimaan sisältyy SaltMate-suolavähennysyksikkö, lisäarvoa sisältävät juustojauheet ja hiivauutteiden vahvistimet räätälöityjen luonnollisten yläreunusten kanssa.

"Nämä kattavat makuratkaisut antavat Synergylle kadehdittavan aseman kansainvälisillä mausteisten ainesosien markkinoilla", sanottiin yrityksessä.

Synergia on Carberyn uusia suolaisia ​​ainesosia ja makuja myyvä liiketoiminta. Tämä divisioona perustettiin viime vuonna, jotta maitotuotealan jättiläinen pystyi hyödyntämään lisäarvotuotteiden kasvavaa kysyntää ja tarjoamaan yhden luukun toimittajille valmistajille.

Carbery alkoi laajentua vuonna 1998 ostamalla kaksi aromitaloa, Synergy Flavours sekä USA Flavors and Fragrances. Yhtiö osti myös Isossa-Britanniassa maustettua raaka-aineita valmistavan yrityksen Customblendin.