Anonim

Yhtiö väittää, että sen pehmeä ja sileä 100-prosenttinen täysjyväleipä on ensimmäinen sataprosenttinen vehnäleipä, jossa yhdistyvät ensisijainen maku ja rakenne ravitsemukseen.

"Kun kuluttajat huomaavat, että heidän ei tarvitse tehdä kompromisseja maun, rakenteen, ulkonäön tai ravinnon suhteen, he siirtyvät pehmeään ja sileään 100-prosenttiseen täysjyväveteen, aivan kuten he tekivät täysjyvävalkoisesta leivästä valmistetun Soft & Smooth -tuotteen kanssa", kertoi. Bill Nictakis, Sara Lee Food & Juoma -yhtiön Yhdysvaltain tuore leipomo-yksikön presidentti.

"Tavoitteenamme on kouluttaa kuluttajia noin sataprosenttisesti täysjyväleipää ja antaa heille maukas tapa lisätä koko viljan kulutustaan."

Rikastetut vehnäleivät - usein valmistetut rikastetuista vehnäjauhoista ja pienestä osasta täysjyväjauhoja - ovat selvästi suosituin vehnäleipätyyppi, jota myydään ruokakaupoissa. Tietolähteiden tietojen mukaan Yhdysvalloissa viime vuonna leivotusta 650 miljoonasta perinteisestä vehnäleipäleipästä 477 miljoonalla (tai 73 prosentilla) puuttuu täysjyväravinne.

Siksi Sara Lee väittää, että useimmat rikastettua vehnäleipää ostavat amerikkalaiset uskovat virheellisesti ostavansa sataprosenttisesti vehnäleipää. Äskettäisessä, Sara Lee Food & Beverage -konsernin tilaamassa tutkimuksessa 73 prosenttia kuluttajista tunnisti virheellisesti leivänsä 100-prosenttiseksi täysvehnäksi, kun sen tosiasiallinen ravitsemusominaisuus on sama kuin perinteisen valkoisen leivän.

Sara Lee väittää, että pehmeässä ja sileässä 100-prosenttisessa täysjyväleipää sisältää 14 grammaa täysjyvää viipaletta kohti, siinä ei ole keinotekoisia värejä tai makuja eikä transrasvoja.

"Sara Lee on menestynyt uusien tuotteiden esittelyssä", sanoi Peter Reiner, Sara Lee -brändien, Sara Lee Food & Beverage -liiketoiminta-alueen johtaja.

"Ottamalla käyttöön pehmeä ja sileä 100-prosenttinen täysjyväleipä, olemme valmiita jatkamaan täysjyväravinteiden valtavirtaistamista tarjoamalla makuisia tuotteita, jotka miellyttävät koko perhettä."

Yhdysvaltain maatalousministeriön MyPyramid-ruokaohjausjärjestelmä kehottaa 9-vuotiaita tai sitä vanhempia amerikkalaisia ​​kuluttamaan kuusi - 11 annosta viljaruokia päivässä, kuten leipää, pastaa ja riisiä, ja tekemään puolet näistä annoksista täysjyvä-annosta. Tutkimukset ovat osoittaneet, että amerikkalaiset, jotka kuluttavat vähintään kolme annosta täysjyväruokia päivässä, ovat yleensä terveellisempiä kuin ne, jotka eivät.