Anonim

Virun, joka sijaitsee Walnutissa, Kaliforniassa, on biotekniikan kehitysyritys, joka on erikoistunut lääkkeiden ja ravintolisien ainesosien uusiin toimitustekniikoihin. Yhtiö merkitsee E-vitamiinipohjaista alustaansa nimellä Esolv, ja se on kehittänyt lähestymistapaa useita vuosia, Virunin toimitusjohtaja Philip Bromley kertoi.

"Olemme työskennelleet tämän patentin (US-patentti 9 351 517) parissa jo kymmenen vuoden ajan", Bromley kertoi NutraIngredients-USA: lle. ”Emme koskaan jättäneet sitä, koska jatkoimme sen tutkimista. Tarjoimme ratkaisuja aikaisemmassa Esolv-tekniikan muodossa. Tämä uudempi muoto on korkeampi diesterimuoto, joka mahtuu kolme kertaa niin paljon öljyä kuin tyypillinen monoesteri. Voit laittaa enemmän ainesosia juomaan ja saada silti saman selvyyden. ”

Puhdas etiketin emulgointi

Öljypohjaisten tai vaikeasti dispergoituvien aineosien saaminen emulgointiin ei ole mitään uutta, Bromley sanoi. Syy, että hänen yrityksensä tekniikka on tullut niin suosituksi - sitä käytetään nyt kaikkeen öljyistä astaksantiiniin -, on, että Esolv-alusta pystyy suorittamaan tämän toiminnon ja sopimaan silti puhtaan etiketin vaatimukseen.

”Se on puhtaampaa etikettiväitettä siitä, mikä oli mahdollista aiemmin. He tulevat luoksemme, koska he eivät halua käyttää polysorbaatti 80-tyyppisiä yhdisteitä ”, Bromley kertoi.

Kuten monien formulointivaiheiden ja käsittelyapuaineiden kohdalla, paholainen on yksityiskohdissa, kun kyse on siitä, mitä joku voi pitää ”luonnollisena”. Bromley puhuu "puhtaammasta" etikettiratkaisusta osittain siksi, että yritys käyttää polyeteeniglykolia yhdessä vaiheessa tuotannossaan Esolv-kantajaansa.

”Prosessoidessamme E-vitamiinijohdannaista käytämme luonnollista emulgointiprosessia. Käytämme kuitenkin polyeteeniglykolia prosessointiaineena ja poistamme osana prosessia kaikki PEG: n ”, Bromley sanoi.