Anonim

Tutkijat kirjoittivat lehdessä Journal of Dairy Science, että säännöllisellä liikunnalla on tärkeä merkitys sydän- ja hengityselinten kunnon, lihasvoiman ja väsymystunteiden parantamisessa syöpänä sairastuneilla hoidon aikana ja sen jälkeen.

Kuitenkin monet syöpäpotilaat kärsivät ruoansulatushäiriöistä hoidon vuoksi ja saattavat olla varovaisia ​​sisällyttämällä maitotuotteita ruokavalioonsa tukeakseen heidän toipumistaan.

Siksi tutkijat tutkivat syöpään joutuneiden asenteita kefirin jyvistä, kokonaishedelmistä, luonnollisista makeutusaineista ja muista luonnollisista ainesosista tehdyn käymismaitoon valmistetun palautusjuoman kulutuksesta ja hyväksymisestä.

Vastusharjoitus

Juoma, joka vastasi American College of Sports Medicine -sääntöjä suositellusta ravitsemuksesta kestävyys- ja vastustusharjoituksen jälkeen, kehitettiin ja valmistettiin Louisiana State University Creameryssä.

Viisikymmentäkaksi osallistujaa arvioi juomanäytteiden hyväksyttävyyden ja sujuvuuden ja ilmoitti aikovansa ostaa juoman.

Alkuperäisen testin jälkeen kefirin terveyshyödyt selitettiin ja osallistujat ottivat otoksen tuotteesta toisen kerran vastaten samoihin kysymyksiin, jotka liittyivät yleiseen mieltymykseen, tunteeseen ja aikomukseen ostaa.

Osallistujat osoittivat suurta aikomusta ostaa niin ennen kuin he saivat tietää terveyshyödyistä, mutta juoman pisteytys oli huomattavasti korkeampi, kun terveyshyödyt selitettiin.

Immuunijärjestelmä

Tutkimuksessa kerrottiin: ”Tämän tutkimuksen tulokset viittaavat siihen, että kefiiri voi olla hyväksyttävä fyysisesti aktiivisille syöpäpotilaille liikunnan jälkeen. Tämä on tärkeää tietoa, koska kefirin saatavuuden ansiosta syöpäpotilaat voivat nauttia maidon eduista ilman vatsavaivoja. Tämä juoma tarjoaa myös lupauksen käytännöllisenä keinona parantaa suoliston ja immuunijärjestelmän toimintaa tässä väestössä. "

Johtava tutkija Laura K. Stewart, apulaisprofessori Pohjois-Coloradon yliopiston liikunta- ja liikuntatieteellisestä korkeakoulusta, lisäsi: "Kefiiri voi olla hieno tapa syöpään joutuneille nauttia tulevaisuudessa meijun jälkeen harjoituksen jälkeen . Juoma sai korkeat pisteet, ja lukuun ottamatta yleisen mieltymyksen paranemista, emme havainneet merkittäviä eroja fyysisissä ja psyykkisissä tunneissa ennen ja jälkeen osallistujat saivat tietää, että se sisälsi kefiiriä ja että sillä oli potentiaalisia terveyshyötyjä. "

Lähde : Journal of Dairy Science

https://doi.org/10.3168/jds.2016-12320