Anonim

Vastauksena tähän, yritys on investoinut yli 15 miljoonaa dollaria (16, 96 miljoonaa dollaria) kuivauslaitokseen. Kuivaustekniikan asiantuntijan Bucher Unipektinin suunnitteleman ja rakentaman tyhjiövyökuivaimen avulla.

Viljateollisuus

MPC on kasvanut alueellisesta maltaantoimittajalta kansainväliseksi yhtiöksi, joka tarjoaa täyden valikoiman luonnollisia makeutusaineita leipomo-, välipala-, vilja-, makeis- ja juomateollisuudelle.

Kuivausrumpu on huipentuma viisivuotiselle 50 miljoonan dollarin (56, 56 miljoonan dollarin) investoinnille, joka alkaa vuonna 2015 laajentamalla panimotaloaan, Meura-mash-suodatinta, laajennettua laboratoriota, T & K-toimintaa ja asiakassovellusmahdollisuuksia.

" Kuivauslaitos jatkaa sitoutumistamme toimittamaan luonnollisia makeutusaineita, jotka ovat minimaalisesti jalostettuja ja ympäristöystävällisiä ", sanoi MPC: n toimitusjohtaja Amy Targan.

MPC valitsi tyhjiöhihnan kuivausrummun ruiskukuivaimen sijaan, koska se kykesi tuottamaan viskoosisesti sokerisiirappien vapaasti virtaavia hiukkasia ja pitämään maun, aromin ja värin.

58 jalkaa pitkä kone on asennettu ja validoitu, ja se asennetaan yrityksen Daytoniin, Ohio, USA, tuotantolaitos.

Välttämättömät aminohapot

Tyhjiöhihnakuivaajat toimivat vähentämällä kammiossa olevaa painetta ja kosteus haihtuu tuotteesta alhaisemmissa lämpötiloissa. Tämä eliminoi hapettumisen ja estää siirapin vaurioitumisen.

Tärkeä mallastetun ohrauutteen kuivaamisessa tyhjöhihnan kuivauksessa käytetään lempeämpää prosessia, joka suojaa tuotteiden ainutlaatuisia ominaisuuksia, joita ei löydy muista makeutusaineista, mukaan lukien antioksidantit, välttämättömät aminohapot, mineraalit ja vitamiinit.

Tyhjiöhihna kuivaus auttaa myös välttämään palovammaisia ​​muistiinpanoja tai muita ruiskukuivaukselle tyypillisiä makuja ja aromeja, ja hallitsee paremmin postlard-reaktiota, jotta lopputuotteen väri olisi entistä tasaisempi.

Tyhjiöhihnakuivaus tuottaa jauheen, joka liukenee hyvin kylmiin nesteisiin, joten se on suositeltavampi mallasjuomille.

Parannettu tekniikka sallii MPC: n valmistaa tuotteita, kuten hunajaa, agavea ja melassia, joita on vaikea tai mahdotonta kuivata sumutuskuivaajalla ilman lisäaineita.

Targan totesi, että MPC: n mallasohrauutetta kohtaan on kasvava ja uusi kiinnostus johtuen sen ainutlaatuisesta makuprofiilista ja sen terveyteen liittyvien etujen tunnustamisesta probioottien, kasviperäisten proteiinien, urheilun palautumisen ja antioksidanttien alalla.