Anonim

Yhtiö sanoo haluavansa tarjota enemmän tukea asiakkailleen digitaaliaikakaudella, jolloin digitaalitekniikka mullistaa ruoanvalmistuslaitosten toimintatapoja.

Tetra Pak Plant Secure

Image

Uusin teknologia, joka paljastetaan messuilla Saksassa (1.-5. Huhtikuuta), sisältää koneet, jotka voivat kommunikoida keskenään sekä koko toiminnan digitaalisten järjestelmien kanssa, automaattisesti diagnosoida ongelmat, tilata ja toimittaa osia sekä löytää parhaat työn insinööri.

Teknologia perustuu aiempiin toimenpiteisiin, jotka tuovat digitalisaation hyödyt elintarvike- ja juomateollisuudelle, kuten Tetra Pak Plant Securen lanseeraus ja kunnonvalvonta.

Tetra Pak Plant Secure on Industry 4.0 -tekniikoita, kuten tekoälyä, automaatiota ja datanopeutta käyttävä laitoksenhallintapalvelu, joka tietopohjaisen analyysin avulla pystyy tunnistamaan ja toimittamaan parannuksia asiakkaan arvoketjussa.

Pilottihankkeita on toteutettu Amerikassa ja Euroopassa, mukaan lukien amerikkalainen maidontuottaja, joka alensi käyttökustannuksia yli 10% ensimmäisellä toteutusvuonna.

” Olemme ajanjaksona, jolloin markkinat muuttuvat nopeasti. Kuluttajien vaatimukset yhdistettynä säädöksiin edellyttävät uutta, tehokkaampaa ja elintarviketurvallisuuden takaamista ruoanvalmistusmenetelmää ”, kertoi Tetra Pakin johtaja Johan Nilsson, Teollisuus 4.0 ja digitalisaatio.

" Samanaikaisesti uskomme, että ihmisten tulisi olla edelleen keskeisessä asemassa elintarvikevalmistuksen johtamisessa, ja heidän tukenaan on digitaalinen tekniikka ."

Älykkään tekniikan tukemana Tulevaisuuden tehdas antaa työntekijöille mahdollisuuden keskittyä tehtaan hallintaan, tehdä nopeita, tietoisia päätöksiä ja jatkuvasti lisätä tuotannon nopeutta, vähentää virheitä ja minimoida tuotejätteet.

Bühler Microsoft Azure

Bühler on toinen yritys, joka esittelee digitaalitekniikkaansa yhteistyössä Microsoftin kanssa Hannover Messessä.

Perustuen Microsoftin tekniikoihin, mukaan lukien Azure ja Azure Blockchain, se on kehittänyt Bühler Insights -pilvialustan elintarviketeollisuudelle saavuttaakseen merkittävää edistystä turvallisuuden, laadun, tehokkuuden ja jäljitettävyyden parantamisessa elintarviketuotannon arvoketjujen välillä.

Image

" Tavoitteenamme on varmistaa turvallinen ruoka ja vähentää 30% jätteistä ja 30% energiasta näissä prosesseissa vuoteen 2020 mennessä. Yhteistyömme Microsoftin kanssa on avannut valtavia mahdollisuuksia saavuttaa nämä tavoitteet ", kertoi Bühler-konsernin digitaalivirkailija Stuart Bashford. .

Çağlayan Arkan, globaali johtaja, valmistus- ja resurssiteollisuus, Microsoft, lisäsi yhteistyön tarjoamaan erittäin turvallisen, globaalin ja skaalautuvan pilviinfrastruktuurin yhdessä innovatiivisten tekniikoiden kanssa yhdistettyihin palveluihin ja tehtaisiin.