Anonim

Yhtiö käytti Eebria Craft Beer Trends -raporttinsa laatimiseen yli 600 oluen ja siiderin valmistajan tietoja ja pyrki valottamaan Yhdistyneen kuningaskunnan markkinoiden nykyisiä ja tulevia suuntauksia.

Siinä todetaan, että alhaiset alkoholimäärät ja purkit, jotka eivät sisällä alkoholijuomia, ovat kaksi markkinoiden merkittävintä suuntausta.

Yhden ja matalan ABV-oluen suosio kasvaa, kun kuluttajat pyrkivät hillitsemään alkoholinsa kulutusta. Samoin suuret panimot ja käsityöt ovat lisänneet työtä tällä alueella.

Yhdistyneessä kuningaskunnassa yhtään vähä alkoholipitoista olutta (tässä raportissa luokiteltu 2, 8%: iin tai vähemmän) on kasvanut 381% viimeisen kahden vuoden aikana. Useat panimot ovat nyt päättäneet erikoistua alhaisen alkoholin oluisiin, EeBriaTraden raportti kertoo. .

"Yksi viimeaikaisista suurista suuntauksista on vähä alkoholittomien ja alkoholittomien oluiden kasvu", sanotaan raportissa. "Vaikka se on yleinen monissa Euroopan maissa, kuten Espanjassa (jossa 33 prosenttia kuluttajista juo alkoholittomia oluita) ja Saksassa (23). %), se on paljon alhaisempi Isossa-Britanniassa.

”Tämä on alkanut muuttua melko nopeasti: vuonna 2019 melkein 3% ostetuista oluista on ollut 2, 8% alhaisemmasta ja 1, 5%: sta 0–0, 5%. Vaikka vuoden 2019 numeroihin sisältyy kuiva tammikuu kolmen kuukauden tilastoista, kuva ei muutu dramaattisesti, kun tammikuu on kokonaan suljettu pois. Alkoholipitoinen olut on ehdottomasti täällä jäämässä, ja odotamme tämän suuntauksen jatkuvan nopeasti, koska tie on vielä pitkä tie kuljettavana.

”Joidenkin panimoiden, jotka ovat nyt erikoistuneet matalaan alkoholiin, kuten Big Drop, Infinite Session ja Small Beer, sekä vakiintuneiden panimoiden, jotka lisäävät matalan alkoholin oluita tuotevalikoimaansa, kuten Thornbridge's Big Easy, kanssa näyttää siltä, ​​että tämä on käsiteollisuusalue, joka jatka laajentumista. ”

Käsityöläisteollisuus on nähnyt siirtymisen tölkkeihin, EeBriaTrade sanoo. Isossa-Britanniassa vuonna 2016 tölkkejä käytti 16% pakatusta käsityöolusta. Tämä on nyt noussut 72 prosenttiin viimeisen 12 kuukauden aikana.

440ml: n tölkkiformaatti on suosituin koko.

”Vaikka pullot olivat historiallisesti ylivoimaisesti suosituimpia oluita sisältäviä säiliöitä, tölkit ovat erittäin nopeasti siirtyneet yli 70%: iin yli viime vuonna tölkkiin myytyihin käsityöläisiin.

”Alkuvuoteen 2017 saakka melkein kaikki tölkit olivat 330 ml, mutta se on muuttunut erittäin nopeasti, sillä suurin osa edellisen vuoden aikana myytyistä tölkeistä oli 440 ml tölkkejä. Tämän laukaisi pääasiassa arvostettu Manchesterin panimo Cloudwaterin päätös lopettaa 330 ml: n pullojen käyttö ja siirtyä 440 ml: n tölkkeihin, jolloin niistä tuli yksi ensimmäisistä Isossa-Britanniassa, joka käytti tätä kokoa. Ei kulunut kauan, kun monet muut seurasivat esimerkkiä.