Anonim

Kirinillä on yli vuosisadan yritysperintö ja ehkä tunnetuin maailmanlaajuisesti panimoyrityksestään. Kirin on myös toiminnallisten ruokainnovaatioiden ytimessä, niin Japanissa kuin muuallakin.

Viime vuosina yritys on investoinut huomattavia resursseja terveys- ja hyvinvointiteollisuuteen voidakseen vastata maan nopeasti ikääntyvän väestön tarpeisiin.

Avain tähän on ollut useita juomien, jogurttien ja lisäosien innovaatioita, jotka sisältävät patentoitua maitohappobakteerikantaa (LAB), jonka on todistettu suojaavan erilaisia ​​infektioita, nimeltään Lactococcus Plasma.

Tohtori Daisuke Fujiwara käsittelee esityksessään Lactococcus Plasman takana olevaa immuniteetti- ja ikääntymistutkimusta, laajaa tuotevalikoimaa, jossa sitä on käytetty, sekä yrityksen tulevaisuuden innovaatiosuunnitelmia toiminnallisessa ruokatilassa.

Tärkeimmät noutot sisältävät:

• Asiantuntija näkemyksiä Japanin toiminnallisista elintarvikemarkkinoista ikääntyvälle väestölle

• Kuinka Lactococcus Plasmaa sisältävä uusi tuoteinnovaatio voi tarjota runsaasti uusia liiketoimintamahdollisuuksia

• Kirinin toimiva ruokastrategia ja tulevat tutkimusprioriteetit Lactococcus Plasman kanssa

Huippukokous järjestetään Singaporessa 9.-11.7., Ja sen järjestävät FoodNavigator-Aasia ja NutraIngredients-Asia.

Muita tapahtuman vahvistettuja puhujia ovat:

Tohtori Siow Ying Tan, PepsiCon tutkimus- ja kehitystyön akateemisen kumppanuuden maailmanlaajuinen ulkoinen innovaatiojohtaja

Tohtori Jörg Hager, aineenvaihdunnan terveysosaston päällikkö, Nestlé-terveystieteen instituutti

Belinda Reynolds, tutkimus-, tuotekehitys- ja kehittyvien markkinoiden johtaja, Bioceuticals

Tohtori Okada Yumika, ryhmäpäällikön lisäyksien tutkimusryhmä, FANCL

Dr. Feng Lei, päätutkija psykologisen lääketieteen laitoksella, Singaporen kansallinen yliopisto,

Tohtori Reshmi Rajendran, Danonen globaalin R & I-tarkkuusravinteen D-Labin johtaja.

Tohtori Daisuke Fujiwara, Kirinin liiketoiminnan luomisosaston varajohtaja

Tohtori Chan Shu Ting, TCI-geenin Nutrigenomic-osaston päävalvoja.

Joanne Todd, haastejohtaja Uuden-Seelannin High Value Nutrition Challengessa.

Joy Beckerman, sääntelyviranomainen ja teollisuuden yhteyshenkilö, Elixinol

Sandhya Sriram, toimitusjohtaja, Shiok Meats.

Alexandra Jones, George Institute for Global Health

Dave McCaughan, perustaja, avustaja

Amit Srivastava, Intian vastuullisen ravitsemusyhdistyksen perustaja

Steven Bartholomeusz, politiikan johtaja, elintarviketeollisuus Aasiassa

Tapahtumassa tarkastellaan, kuinka ravitsemus- ja elintarviketeollisuus voivat vastata nykyään nopeasti tärkeämpään väestöön ja mikä tärkeämpää huomenna.

Molempien nimikkeiden päätoimittaja ja kustantajan William Reedin APAC: n aluepäällikkö Gary Scattergood sanoi: ”Olemme ilo ilmoittaa, että tapahtumaan osallistuu joukko suuria puhujia niin monilta johtavilta brändeiltä, ​​mikä todella menee osoittaa, kuinka tärkeä asia on.

"Viime vuoden tapahtuma onnistui valtavasti kiinnittämään huomiota elintarvike- ja ravitsemusyritysten pyrkimyksiin edistää terveellisiä muutoksia kaikissa elämän vaiheissa, ja tämän vuoden huippukokous on muotoutumassa vielä parempaan suuntaan."

Viime vuoden tapahtumaan osallistui yli 170 edustajaa eri puolilta maailmaa, ja 90% paljasti palautekyselyssä, että se vastasi heidän odotuksiaan tai ylitti ne. 85% sanoi, että se tuotti merkittävää arvoa heidän liiketoiminnalleen.

Vuoden 2019 tapahtuma on jo saanut sponsorointia tukemaan arvostettuja kumppaneitamme Gencoria, AstaRealia, Beneoa, Rousselotia ja Tetra SOD: ta.