Anonim

Viimeaikaiset Nielsen-tiedot osoittavat, että alkoholipohjainen TTK-luokka kasvaa nopeammin kaupassa kuin olut, viini, siideri ja väkevät alkoholijuomat. Tutkimus- ja kehitystoiminta tuottaa vähittäiskauppiaille noin 280 miljoonaa puntaa myyntiä ja kasvaa 16, 3% (52 viikkoa päättyy 1.12.2018).

Muut markkinatiedot osoittavat TTK: n jatkuvan kasvun seuraavan kuuden tai seitsemän vuoden aikana, kun taas väkevien alkoholijuomien tuottaja Diageo ilmoitti viimeisissä puolivuotiskatsauksissaan kaksinumeroista kasvua TTK: ssa Euroopassa.

Itse asiassa, lähempänä kotia, yksi Global Brandsin uusista tuotteista vuonna 2018, premium-purkitettu cocktail All Shook Up, osoittautui Tescon myydyimmäksi myyjäksi ja oli yksi parhaiten suoriutuneista supermarketista, jonka tämä luokka on nähnyt.

Premiumi on ensimmäinen tekijä, joka ohjaa TTK: n kasvua.

Palkkio ei ole usein luokkaan liittyvä ominaisuus, joka tunnetaan tyypillisesti edullisuudestaan.

Näemme kuitenkin esisekoitettujen tölkkien esiintymisen, joissa on sekä korkealaatuisia alkoholijuomia että sekoittimia. Nämä luovat uudelleen aitoja makuja, jotka tarjoavat suosittuja juomia, kuten giniä ja toniseja, samalla kun ne vastaavat kuluttajien vaatimuksia mukavuudesta - TTK: n tunnusmerkki.

Säilykkeet lisäävät TTK-tuotteiden huippuluokan ilmettä ja tunnetta, ja ne ovat osuma ostajien keskuudessa, koska niistä ei ole kompromisseja. Yksinkertaisesti avaamalla tölkin kuluttajat voivat arvioida käsityöläisten alkoholijuomien ja luonnollisista aineosista valmistettujen hiqh-laadun väriaineiden makuja.

Vähittäiskauppiaat voivat odottaa näiden juomien myynnin kasvavan edelleen kevään ja kesäkuukausien aikana. Ne ovat ihanteellinen valinta ulkoilutapahtumiin, kuten grillausmahdollisuuksiin, puutarhajuhliin ja festivaaleille.

NPD

Innovaatio on läheisesti yhteydessä premiisisaatioon, ja se on toinen keskeinen syy, jonka vuoksi TTK: t näkevät kasvun. Vaikka luokka tunnetaan kuluttajien uskollisuudesta, jotkut tuotemerkit ovat nähneet varautuneen lähestymistavan uuden tuotteen kehitykseen (NPD).

"Tulevaisuutta ajattelevat jälleenmyyjät ja valmistajat katsovat TTK-luokkaa nukkuva jättiläinen"

Tarkoituksena on, että yleensä luokan on katsottu olevan kyse sinisen sokeripitoisen nestepullosta. Tämä on kuitenkin muuttumassa, kun eteenpäin suuntautuvat vähittäiskauppiaat ja valmistajat katsovat luokkaa vähän nukkuva jättiläinen. He tietävät, että uudet tuotteet erottuvat todennäköisemmin ja herättävät kuluttajien kiinnostusta.

Innovatiivisuus oli viimeaikaisen vodkapohjaisen VK-malliston laajennuksen menestyksen taustalla. Osana NPD-prosessia päätimme ottaa tärkeimmät ihmiset - VK-kuluttajat - mukaan alusta alkaen. Pyysimme heitä äänestämään sen aromin puolesta, jonka he haluaisivat nähdä olevan kahdeksas tuotevalikoimassa. Joukkohankinnan seurauksena kymmenet tuhannet ihmiset äänestivät vesimelonin puolesta.

Tämä tarkoittaa, että lanseeraamme uuden juoman, jolla on sekä trendissä oleva väri että makuprofiili (yllä oleva kuva). Se vetoaa heti ostajiin, koska se on juuri sitä mitä he haluavat.

Sosiaalisen median menestys

Image

Kolmas TTK-myynnin kasvua edistävä tekijä on sosiaalisen median jaettavuus .

Ruoka- ja juomavalokuvien jakaminen on yhtä paljon osa sosiaalista mediaa kuin söpöjen kissanpentujen, muotin ja lomien viestit.

TTK: t toimivat hyvin kuluttajien tuottaman sosiaalisen median sisällön suhteen, koska niiden kätevä muoto sopii elämäntapoihin, jotka ihmiset haluavat napsauttaa ja jakaa Instagram-suosikkeissa.

Esimerkiksi ihmiset napsauttavat itsensä nauttiakseen TTK: sta festivaalilla, piknikillä, istua nauttien auringosta puutarhassa tai vain yöpyä ystävien kanssa.

Jaettavuus oli avain premium-purkitettujen cocktailien All Shook Up myyntimenestykseen. Yksinomaan Tescossa lanseerattu tuotevalikoima toi baariluokan cocktaileja maun supermarketin hyllyille. Myymälöissä ei ollut muuta kuin tuotevalikoima, ja sen luonnolliset ainesosat yhdistettynä tyylikkäisiin ja tyylikkäisiin tölkeihin houkuttelivat heti kuluttajia.

Vaikuttajaryhmät jakoivat juomat sosiaalisessa mediassa, mikä aiheutti massamarkkinoiden näkyvyyden ja johti varaston myyntiin nopeasti koko maassa.

Pitkän aikavälin potentiaali
Image

Kaikkien näiden kolmen tekijän - esivalinnan, innovoinnin ja jaettavuuden - yhdistelmä houkuttelee uusia yleisöjä TTK-luokkaan.

Ja juuri se auttaa todella kasvattamaan myyntiä. Uudet TTK-kuluttajat tarkoittavat, että luokan olemassa olevaa myyntiä ei voida kannella, koska uudet tuotteet osuvat hyllyille. Tämä luo ihanteellisen ympäristön myynnin kasvulle pitkällä aikavälillä.