Anonim

Tutkimuksessa, jossa tutkittiin lisätyn sokerin saannin ja lasten energiankulutuksen tai BMI: n välistä yhteyttä, ei löydy vahvaa korrelaatiota.

Nottinghamin yliopiston Ola Anabtawin johdolla - joka esittelee tutkimusta tänään (30. huhtikuuta) Glasgowssa pidetyssä liikalihavuuden eurooppalaisessa kongressissa (ECO) - tutkimus herättää kysymyksiä Yhdistyneen kuningaskunnan sokeriverosta ja sen tehokkuudesta yhdeksi ravintoaineeksi. lähestyä.

Huhtikuussa 2018 voimaan tullut virvoitusjuomateollisuusmaksu (sokerivero) vastaa liikalihavuustasoon ja kohonneeseen sokerin saanniin.

Isossa-Britanniassa sokerilla makeutetut juomat, mukaan lukien virvoitusjuomat, ovat suurin sokerin osuus lasten ruokavaliossa. 11–18-vuotiaat lapset juovat keskimäärin 336 ml päivässä.

Maksu rohkaisee juomien valmistajia muuttamaan sokerilla makeutettujen virvoitusjuomiensa muotoa uudelleen. Hallitus perii 25 p litraa juomaa kohti, jos se sisältää 8 g sokeria 100 ml: aa kohti, tai 18 p: tä litraa juomaa, jos se sisältää välillä 5-8 g sokeria 100 ml: aa kohti.

Vaikka veron odotetaan vähentävän lasten ja nuorten liikalihavuusastetta 8, 5 prosenttia, tämän viimeisimmän tutkimuksen mukaan terveysongelman torjumiseksi voidaan tarvita muita toimia.

"Pyrin arvioimaan yhden ravintoaineen lähestymistapaa - eli nyt sokerin vähentämistä - lasten liikalihavuuden torjumiseksi", Anabtawi kertoi FoodNavigatorille.

Painoindeksi (BMI)

Painoindeksi (BMI) on mitta, jonka avulla yksilön pituus ja paino määritetään onko hänen paino terveellistä.

Kilometreinä, BMI-laskelma jakaa aikuisen painon korkeudellaan metreinä neliöinä.

Useimmille aikuisille ihanteellinen painoindeksi on 18, 5–24, 9.

"Koska sokerivero on ainoa pakollinen politiikka" toimintasuunnitelmaa "koskevassa hallituksen asiakirjassa, halusimme tutkia enemmän sokerilla makeutettuja juomia kuluttavien lasten ominaisuuksista."

Anabtawi ja hänen tiiminsä analysoivat kansallisen ruokavalio- ja ravitsemustutkimuksen jatkuvan vieritysohjelman tietoja vuosina 2008–2016 1298 4–10-vuotiaasta lapsesta. Tutkimuksessa kirjattiin SSB-saanti ja laskettu BMI.

Tulosten mukaan ruoasta ja juomasta lisättyjen sokerien kokonaiskulutus oli suositeltua korkeampaa (5% energiankulutuksesta) yli kolmessa neljäsosassa lapsista. Lisäksi kaksinkertainen määrä SSB-juomia kulutti enemmän kuin suositeltu lisättyjen sokerien saanti ruoasta ja juomasta kuin alkoholittomat.

Tutkijat kuitenkin huomauttivat, että 78% SSB-alkoholijuomista käyttäneistä lapsista ei ylittänyt ikäänsä kokonaisenergian tarvettaan. Siksi juomisten SSB-aineiden ja suuremman energiankulutuksen tai korkeamman BMI: n välillä ei voida tehdä suoraa yhteyttä.

"Tutkimuksemme tulokset osoittavat, että SSB-alkoholijuomien juominen ei ole erityistä käyttäytymistä ylimääräisillä painoisilla lapsilla", Anabtawi selitti. "Ja vaikka lapset kuluttavat runsaasti vapaata sokeria, se ei ehkä vaikuta heidän kokonaisenergiansaantaansa."

Näiden havaintojen perusteella Anabtawi väittää, että SSB-tabletteja käyttävien lasten ruokavalion laatuun on kiinnitettävä huomiota painoluokastaan ​​riippumatta.

”Tuloksemme osoittavat, että sokerilla makeutettujen juomien juominen ei ole erityistä käyttäytymistä lapsille, joiden paino on suurempi. Päinvastoin, sokerin vähentämisen kehystäminen liikalihavuuden torjunnassa voi vahvistaa negatiivisia stereotypioita "epäterveellisestä ruokavaliosta" - Ola Anabtawi, Nottinghamin yliopisto

Anabtawi kertoi FoodNavigatorille, että sokeriveron tehokkuuden arvioiminen yleensä ei kuulu hänen tehtäviinsä, ja todellakin sokerivero voi olla hyödyllinen lapsille, jotka kuluttavat suuria määriä SSB-yhdisteitä.

Tutkimuksen tekijät kuitenkin väittävät, että politiikan tulisi keskittyä niihin lapsiin, joiden sokerilla makeutettujen juomien kulutus “kasvattaa” huomattavasti heidän kokonaissokerinsaantaansa - yhdessä muiden kansanterveydellisten lähestymistapojen kanssa.

"Tutkimuksen tarkoituksena on tutkia sen kehystä lasten liikalihavuuden torjunnassa, joka on vakiintunut erittäin monimutkainen aihe, joten yksinkertaistetut toimenpiteet eivät ehkä ole tehokkaimpia", hän jatkoi.

"Yksinkertaiset toimenpiteet, joiden tarkoituksena on puuttua tiettyyn käyttäytymiseen tai kohdistua tiettyyn kehon painoluokkaan ottamatta huomioon muita terveyteen vaikuttavia tekijöitä ja vaikutuksia, eivät todennäköisesti pysty vähentämään lasten liikalihavuutta.

"Syventyminen käyttäytymisen, painon ja muiden tulosten väliseen suhteeseen lisäisi kansanterveysalan toimenpiteiden tehokkuutta ja vähentäisi tahattomien seurausten, kuten ruokatuntuvuuden ja rajoitetun syömisen, esiintymistä" - Ola Anabtawi, Nottinghamin yliopisto