Anonim

Strategisen konsultin Rewrite Digitalin raportti julkaistiin juomateollisuuden ammattilaisten näkemysten tutkinnan jälkeen vuoden 2019 ensimmäisellä neljänneksellä.

80% tutkituista sanoi, että digitaalinen toiminta on avaintekijä heidän liiketoiminnassaan tai olennainen osa kaikkea mitä he tekevät. Rewrite Digitalin perustaja ja toimitusjohtaja Jon Reay huomautti: ”Tunnustaminen, että digitaalilla on niin tärkeä rooli juomayrityksissä, on rohkaiseva signaali tulevalle kasvulle. Raportissa korostetaan kuitenkin huomattavaa eroa arvon tunnistamisen ja sen toteuttamisen välillä. "

Tee liiketoimintaa digitaaliselle

Useimmat tunsivat, että heidän juomayrityksensä on digitaalisesti ”käyrän takana” ja että koko teollisuus jää jälkeen muista. Lisäksi Rewrite Digitalin digitaalisen kypsyyden ja tehokkuuden keskiarvo viittaa siihen, että juomayritykset ovat itse asiassa jopa kauempana kuin he luulevat. Tämä merkitsee tarvetta parempaan tietoisuuteen digitaalisten mahdollisuuksien kaikista laajuuksista ja siitä, kuinka nopeasti se muuttuu.

Viiniin erikoistuneen sosiaalisen median ja digitaalisen markkinoinnin viraston Wild Yeast Media perustaja ja toimitusjohtaja Leandro Cabrini kommentoi: ”Erityisesti viiniteollisuus kieltäytyy sopeutumasta pitäen sitä, että kaikki on (ja pitäisi olla) tapaa kuin se oli 20, 30, 50, 100 vuotta sitten. ”

Uuden yleisön tavoittaminen ja tuotemerkkien vuorovaikutuksen lisääminen luokiteltiin digitaalin suurimmaksi eduksi. Suurimpana esteenä mainittiin kustannukset ja osoitetun resurssin puute.

Digitaaliset kustannukset ja laajalti vallitseva näkemys, että ne eivät edistä kustannussäästöjä, rajoittavat budjetinhaltijoiden syvempää sitoutumista. "Digitaalien kaupallisten mahdollisuuksien selventämiseksi lisäinvestointien tekemiseksi on tehtävä vielä enemmän, " vaatii Reay.

Howard Davies, Salcombe Distilling Co. -yhtiön perustaja (Devon, Iso-Britannia), on yhtä mieltä: "Neuvoni digitaalitoimittajille: anna konkreettinen liiketapaus, palauta se takaisin myyntiin".

Kaikki eivät kuitenkaan pidä hidastaa kulutusta ja innovaatioita digitaalisessa tekniikassa. The Alchemistin brändipäällikkö Jenny McPhee sanoo: "Yritämme pysyä kilpailijoiden edessä ja löytää uusia tapoja tehdä vieraiden matkasta virtaviivaisempaa ja nautinnollisempaa", kun baari- ja ravintolaketju näyttää levittävän täydennettyään Reality (AR)-cocktailvalikko kaikkiin sen UK-tapahtumapaikkoihin.

Juomien ammattilaiset pitivät tulevan vuoden painopistealueina suoraa kuluttajalle (D2C), mukauttamista ja tiedon älykkäämpää käyttöä - mukaan lukien automaatio ja koneoppiminen -, ja elintarviketeollisuuden edistysaskeleet inspiroivat monia.