Anonim

” Käsitykseen liittyvästä aiheesta käydään paljon keskustelua. Mutta yksi asia on selvää, että se ei ole arvio nesteen laadusta. Pullon takana olevassa tarinassa on enemmän lisäarvoa kuin koskaan ”, hän sanoi.

Image

Scott Ungermann, San Franciscon Anchor Brewingin panimomestari, esittää lopullisen kysymyksen, jonka saatat kysyä jokaisesta juomakelpoisesta tuotteesta: ”Nautitko oluesta kun juoit sitä? Haluatko toisen, kun olet valmis? ”

" Temppu on se, että monet muuttujat vaikuttavat kokemukseesi juoma ", lisäsi Kelly.

” Juomamerkkien tekeminen on muutakin kuin vesipurun päivittämistä pirteäpurkin suunnitteluun, nuoren jinglin kirjoittamiseen ja kuorma-autojen lastaamiseen .

” Nykyään kasvava kuluttajasegmentti nautinnonsa juomisesta perustuu siihen, tuntevatko he todella sen, missä se on valmistettu, miten se on valmistettu, mitä siinä on, sen takana olevaa tarinaa ja jopa sitä, kuinka sitä henkilökohtaisesti tarjotaan. ”

Kellyn mukaan pyrkiessämme voittamaan yhä uteliaamman kuluttajan sydämet ja mielet, näemme uudelleen painottavan ihmisten kutsumista lähteeseen, olipa kyse sitten alueesta, naapurustosta tai suoraan Willy Wonkan sananlaskun suklaan tehtaaseen.

"Kävelemällä rakennuksen ympärillä on sydän ja sielu ", sanoi Ungermann.

” Jos tarkastellaan sitä, miten teemme olutta - kaikki käsin tehtyä, ajan kunnioitettuja perinteitä, ihmisiä -, uskon todella, että tekemämme on alkuperäinen tapa valmistaa pieneräolutta Amerikassa, ja erityisesti San Franciscossa, 1800-luvulta lähtien . ”

Tämä lähde- ja paikkatunne ilmenee monin tavoin oluen ulkopuolella, väittää Kelly, kupariputkien kattiloiden intiimikuvista valokuviin kultarehun herättäviin videolähtötutkimuksiin, Sausalito-tarkkailija Jim Stittin ja Anchorin huolellisiin piirroksiin. yhteistyötä urheilujoukkueiden, kuten San Francisco Giants ja Golden State Warriors, kanssa.

Kaikki nämä yksityiskohdat vievät sinut lähemmäksi Ankkurin palloa; sen kaupunki ja panimo myös silloin, kun et voi saada varausta.

Paikanvalmistustaktiikat eivät myöskään rajoitu käsityöolueeseen.

" Yritämme ilmaista aikamme ja paikan tunteemme viskissä ", sanoi Steve Hawley, Westland Distilleryn markkinointijohtaja ja 51 Eggs Branding -yrityksen pääjohtaja Seattlessa, Washingtonissa.

" Otamme tavallaan käyttöön uuden viskilajin 600 vuotta vanhaan teollisuuteen ."

Westlandin brändillä on identiteetti ja etiketit, jotka herättävät Tyynenmeren luoteisteollisuutta, videohymni, joka juhlii asiayhteyttä visuaalisen upotuksen ja runollisen kertomuksen kanssa, ja edelläkävijä ”Meidän länsimme on viski” -viesti, Westlandin tuotemerkki vie kipuja maanpinnan kuluttajiin paikassa, joka ei ole perinteisesti liitetty viskiin, mikä merkitsee eroa teollisuudessa, jolla jopa tynnyreissä käytettyjä tammenlajeja on historiallisesti rajoitettu.

" Jos et voi käydä tislaamossa tai viinitilassa, digitaalinen kohde voi olla paras paikka saada syvyys sisältöön, toimintoihin ja kuviin, jotka matkivat kokemusta ", kertoi Kelly.

” Stagin Leap Wine Cellarsin online-määränpään suunnittelu on saanut inspiraation uudesta offline-vierailijakeskuksesta. Tuhkaa ja timantteja varten sama tuhatvuotinen yhteisö, joka veti heidän viinitilaansa kuuluisalla HWY 29: llä, kokoontuu modernin, virtaviivaisen kokemuksen ympärille, missä brändi asuu verkossa . ”

FINE: n toimeenpanija Kenn Fine: n mukaan viiniä kiinnostavimmat tutkimukset osoittavat, kuinka paljon havainto vaikuttaa todellisuuteen.