Anonim

Tutkijat tarkastelivat sokerilla makeutettujen juomien, hedelmämehujen, maidon, kahvin ja teen saantia analysoimalla tietoja yli 1100 Global Dietary Database -hankkeen tutkimuksesta, jotka edustavat yhdessä 6, 78 miljardia ihmistä ympäri maailmaa.

Tutkituista 183 maasta tutkijat havaitsivat, että meksikolaiset juovat enemmän sokerilla makeutettuja juomia kuin kukaan muu. Keskimääräinen meksikolainen aikuinen juo yli puoli litraa päivässä (19 Yhdysvaltain nesteunssia). Tätä seurasi Suriname ja Jamaika, joissa aikuisten keskimääräinen päivittäinen saanti oli noin 440 ml (lähes 15 unssia).

Latinalainen Amerikka ja Karibia ovat myös hedelmämehujen kulutuksen ykkönen. Suurimmat saantimäärät olivat Kolumbiassa, missä aikuiset juovat noin 11 unssia päivässä, jota seuraa Dominikaaninen tasavalta (lähes 10 unssia päivässä).

"Sokerimakeutettuja juomia ja hedelmämehuja nautittiin eniten Latinalaisen Amerikan alueella, joilla sekä kaupallisia että kotitekoisia sokeroituja juomia ja hedelmäjuomia kulutetaan laajalti ", kertoi johtava tutkimuksen kirjoittaja, Friedmanin jatko-opiskelija Laura Lara-Castor. Tuftsin yliopiston ravintotieteiden ja -politiikan laitos Laura Lara-Castor.

Pienin sokerilla makeutettujen juomien saanti oli Kiinassa, Indonesiassa ja Burkina Fasossa, kun taas Kiina, Portugali ja Japani joivat vähiten hedelmämehua.

Ravinnonsiirtymistä tiedottaminen

Bill & Melinda Gates -säätiön rahoittamaa tutkimusta ei ole vielä julkaistu vertaisarvioidussa lehdessä - se ilmestyy ajankohtaisessa kehityksessä ravitsemuksessa ( katso yksityiskohdat alla) - mutta se esiteltiin julisteistunnossa Nutrition 2019, konferenssin, jonka American Nutrition Society järjesti tässä kuussa.

"Nämä alustavat tiedot […] voivat auttaa informoimaan ravitsemuksen muutoksia ajan myötä, näiden juomien vaikutuksia maailman terveyteen ja kohdennettua ruokavaliopolitiikkaa ruokavalion ja terveyden parantamiseksi", sanoi Lara-Castor.

Latinalaisen Amerikan kaksinkertainen taakka

Kansainvälisen juomayhdistysten liiton (ICBA) Latinalaisen Amerikan alueen pääjohtaja Santiago López totesi tutkimuksen tulosten perusteella, että suuri saanti voi johtua LATAM-juomayhtiöiden valmistamasta " monipuolisesta juomavalikoimasta ".

"Tämä antaa tien suuremmalle ja tarkemmalle valinnalle Latinalaisen Amerikan ja Karibian ihmisten tarpeiden ja mieltymysten mukaan", hän kertoi FoodNavigator-LATAMille.

”Latinalaisessa Amerikassa ja Karibialla meillä on rinnakkain niin kutsuttu kaksinkertainen aliravitsemuksen taakka - toisin sanoen liikalihavuuden ja aliravitsemusasteet samalla alueella - ja samalla kun joillakin alueilla on levoton juomaveden saatavuus. alueen.

ICBA: "Olemme sitoutuneet vähentämään sokeria"

"Siksi juoma-ala on soveltanut päättäväisiä toimia työskennelläkseen käsi kädessä hallitusten ja yhteisöjen kanssa näiden monimutkaisten kansanterveyden haasteiden ympärillä."

Lopez kuitenkin hylkäsi hallituksen politiikan, kuten sokerilla makeutettujen juomien verotuksen, kasvavan liikalihavuuden ja ylipainoisuuden torjumiseksi Latinalaisessa Amerikassa ja Karibialla.

”[…] On parempi tapa auttaa ihmisiä vähentämään juomista saamansa sokerimäärää kuin tuottamattomat verot, jotka nostavat kuluttajien ruokakärryjen hintoja, mutta joiden ei koskaan ole osoitettu vähentävän liikalihavuutta.

"Olemme edelleen sitoutuneet edistämään ruokavalion sokerin vähentämisen edistymistä leikkaamalla juomien sokeria, luomalla enemmän vaihtoehtoja, joissa on vähemmän sokeria ja nolla sokeria, selkeät kalorimerkinnät, vastuullinen markkinointikäytäntö ja pienemmät pakkauskoot."

Hän lisäsi, että tällaiset toimenpiteet ovat osoittaneet Meksikossa tuloksia, jotka " tukevat suuresti " tätä strategiaa.

Tutkimuksessa todettiin myös, että korkean tulotason alueilla, mukaan lukien Pohjoismaat, Ruotsi, Islanti ja Suomi, oli korkein maidon saanti. Tutkijat pitivät tätä vakiintuneen maitosektorin kanssa ja tosiasiana, että maitotuotteet ovat osa perinteistä ruokavaliota näissä maissa.

Maidon keskimääräinen saanti oli alhaisin Kiinassa, Togossa ja Sudanissa.

Lähde: Ravitsemuksen nykyinen kehitys (meneillään)

Tiivistelmä saatavilla verkossa 13. kesäkuuta 2019, doi.org/10.1093/cdn/nzz034.P10-038-19