Anonim

Äskettäin pidetyssä luonnollisesti hyvää liiketoimintaa käsittelevässä huippukokouksessa 2019 Sydneyssä MOJO-tuotemerkkiä omistavan Organic and Raw Trading Co -yhtiön myynti- ja markkinointijohtaja Andrew Buttery kertoi, että yritys oli edelläkävijä maan kombucha-luokassa ja että se on kehittynyt "hyvin nöyrä alku" .

"[MOJO: n perustaja ja toimitusjohtaja] Anthony Crabb perusti yrityksen takapihallaan olevasta aitiosta ja työskenteli mikrobiologien kanssa suunnittelun laajentamiseksi ja kombucha-johdonmukaisuuden ylläpitämiseksi erästä toiseen", sanoi Buttery.

”Hän omistautui kokonaan yrittää luoda kombucha-luokan Australiassa - tuolloin 2000-luvun puolivälissä, se oli syntynyt jo Yhdysvalloissa, mutta ei vielä täällä.

"Mielestäni on reilua sanoa, että hän on edelläkävijä kategoriassa, koska olimme ensimmäiset kombucha-kaupallisesti markkinoille."

MOJO aloitti kapeampana erikoisuusmerkkinsä, joka keskittyi terveys- ja orgaanisiin kanaviin ennen muuttoa siirtyäkseen yleiseen ruokakauppaan.

”Se oli ehdottoman kriittistä MOJO: n menestymiselle, koska se tarjosi alustan brändin kasvulle ja antoi meille mahdollisuuden viedä liiketoiminta seuraavalle tasolle, [missä tajusimme] mainstream ruokakaupat [oli looginen seuraava askel] tehdä tuotteesta enemmän kuluttajien saataville ”, Buttery lisäsi.

Buttery korosti myös, että MOJO-liiketoimintamalli on erittäin käytännöllinen ja noudatti tarkasti Crabbin mottoa, jonka mukaan ”myynti ratkaisee kaikki ongelmat”.

”[Tärkeimmät asiat, joita pienyritykset voivat viedä pois, ovat:] sinun on tiedettävä kaikkea yritystä [hoitaa mukana olevat muutokset], ja yhtä tärkeää on olla valmis ottamaan itsesi pois mukavuusalueeltasi ja laajentamaan taitoja ", hän sanoi.

Menestykseen johtavista keskeisistä syistä yrityksen päättäväinen perusta autenttisuudelle mainittiin saavutuksensa perustana.

"Emme käytä mitään keinotekoisia makeutusaineita, käytämme vain todellisia hedelmiä ja perinteistä käymisprosessia - nämä asiat muodostivat tärkeän perustan, joka teki liiketoiminnan kypsäksi hankkimiseen [jonka Coca-Cola teki viime vuonna]", lisäsi Buttery.

"Meillä oli tilaisuuksia poiketa tuosta polusta, mutta päätimme pitää kiinni kombucha-panimon pääperiaatteista."

Hän lisäsi, että Yhdysvaltojen 8 miljardin dollarin kombucha-markkinoilla suurin osa tarjolla olevista tuotteista valmistetaan myös perinteisesti ja vain harvat käyttävät keinotekoisia makeutusaineita "yhden tärkeän tuotemerkin lisäksi" .

Kombucha-suuntaus Australiassa on kuitenkin kehittynyt eri tavalla, niin että ” joukko merkittäviä toimijoita” on paikallisesti siirtynyt keinotekoisten makeutusaineiden tai matalan sokerin polkuihin.

"Tämä on muuttanut kuluttajien käsitystä kombuchasta - monet eivät ymmärrä, mikä todellinen, perinteinen kombucha on", hän sanoi.

Coca-Cola Australia osti MOJO Kombucha -yrityksen viime vuoden syyskuussa. Vaikka kumpikaan osapuoli ei paljastanut hankinnan arvoa, Coca-Cola Australian presidentti Vamsi Mohan kertoi virallisessa lausunnossaan, että tavoitteena oli tuoda tuotteelle enemmän kuluttajia ja saattaa se saataville useammassa paikassa valtakunnallisesti.

"Kuluttajat voivat nähdä samat hienot MOJO-tuotteet useammalla kaupan hyllyllä", sanoi Mohan.

Crabb ja Buttery säilyttivät aikaisemmat tehtävänsä yrityksessä ja väittivät, että liiketoimintaa ”edelleen hoidetaan kuten aiemmin” , mutta yritysosto toi kuitenkin esiin erilaisia ​​muutoksia ja haasteita, kuten kuluttajat kokivat, että he olivat ”myyneet itsensä” .

”Se on jatkuva haaste. [Tämän käsittelemiseksi meillä on nyt] kaksi tuotevalikoimaamme - klassinen, pieni eräkäymisvalikoima aikaisemmasta, ja nyt olemme ottaneet käyttöön muotoillun tuotevalikoiman vähittäiskauppaan valtavirran päivittäistavarakaupan kanavilla ”, Buttery sanoi.

”Kun työskentelet mainstream-päivittäistavaroiden kanssa, jotka toimivat huomattavasti suuremmilla määrillä monissa myyntipisteissä, sinulta odotetaan parempia ostohintoja, [joten] se on jatkuva tasapainottava toiminto, joka tukee sekä terveys- että luomukanavia sekä päivittäistavarakauppaa. ”

MOJO tuo markkinoille useita uusia tuotteita seuraavan kuuden-kahdeksan kuukauden kuluessa. Vaikka Buttery pysyi yksityiskohtaisesti yksityiskohdissa, hän paljasti, että päätavoitteena oli jatkaa kombucha-luokan rakentamista Australiassa.