Anonim

SFA: n mukaan kuudesta kymmenestä suosituimmasta erikoisluokasta on peräisin jäähdytetyistä tai jäädytetyistä osista, ja kaikkien 10: n osuus oli noin puolet vuoden 2018 erikoisruoka- ja juomamyynnistä. Juomat, joiden odotetaan kasvavan eniten tilassa, ovat mehut ja funktionaaliset juomat.

Ei-TTK-kahvi ja kuuma kaakao ovat menestyneet hyvin vähittäismyynnissä, kun taas TTK-teetä ja -kahvia, vesialueita ja kermajauhetta koskevat dollarit ovat kasvaneet eniten, ja kasviperäisillä maidoilla ja muulla kuin RTD-teellä on suurin markkinaosuus. Katsomme joitain uusista juomista, jotka olivat esillä Fancy Food -esityksessä.

Image

Alkoholiton valmiustila Martinelli's laajensi kuohuviini- ja omenamehutarjontaansa Fancy Foodissa uudella kuohuviininpunaisella maulla. Esitys suositusta ruusutrendistä, poskipuna sisältää 100% omenamehua ja vadelmatiivistettä.

S. Martinelli & Company: n presidentti Gun Ruder kertoi, että "kiinnostuneena" huolellisesta juomisesta "yhä useammat ihmiset etsivät alkoholittomia vaihtoehtoja juhliakseen juhlia, kuten valmistumisia, vauvojen suihkut, häät ja syntymäpäivät. Martinelli haluaa auttaa ihmisiä juhlimaan näitä erityisiä hetkiä, kuten se on ollut viimeisen 150 vuoden ajan. ”

Image

Fizzy Fox-kuohuviini-pensas yhdistää omenaviinietikan suolen terveyshyödyt todellisten hedelmien ja vihannesten kanssa kevyesti hiilihapollisten virvoitusjuomien sarjaksi. Ananasmusta, porkkana-inkivääri kurkuma ja marjakaneli olivat esillä Fancy Foodin "New Brands on the Shelf" -paviljongissa.

Jokainen 8oz pullo sisältää 1 oz ACV: tä, ja brändin mukaan se on gluteeniton, vegaani, kosher-sertifioitu ja siinä on 5 - 8 g sokeria pulloa kohti. Sitä on tällä hetkellä saatavana jälleenmyyjissä New Yorkissa, Los Angelesissa ja San Diegossa.

Image

Holy Kombucha esitteli kauden makujaan Fancy Foodissa, mukaan lukien Verano Rose ja Passion Pear-ade. Vuodesta 2011 alkaen tuotemerkki on laajentanut koko tuotevalikoimaansa kahdeksalla lippulaivalla, viidellä premium-maulla ja kolmella Yerbucha-maulla, jotka on valmistettu yerba-mateella.

"Pyhää kombuchaa viljellään" korkeammasta panimosta ", johon on lisätty erityisiä orgaanisia teitä, jotka on sekoitettu erityisesti" korkeampaan tarkoitukseen ", terveyteen ja muutokseen", sanoi yritys.

"Kulttuuri antaa teelle käymisprosessin, jolla viljellään kaikkia välttämättömiä ja terveyttä edistäviä ravintoaineita, jotka ravitsevat ja virkistävät vartaloasi sisältäpäin."

Image

Natalie's Orchid Island Juice Co. esitteli Fancy Foodissa seuraavan sukupolven kylmäpuristettuja mehuja, joiden maut ovat Purify, Relax, Resilient ja Aura, ja jotka on valmistettu kasvitieteellisistä, mausteista ja superruoista. Sitrushedelmät, inkivääri, voikukka, kamomilla, intohimokukka, veriapelsini, kurkuma, tomaatti ja ashwagandha sisältyvät kaikki uusiin makuihin.

Tämä kokoelma lisää Natalien nykyiseen tuotevalikoimaan puhdasta etiketti mehua, kuten greippi, appelsiini, mandariini, porkkana inkivääri ja persikka vihreää teetä, kaikki ovat peräisin pääasiassa Floridasta ja ympäri Yhdysvaltoja ympäristöystävällisiä käytäntöjä käyttämällä.

Image

Israelista saatu infusoitu vesiviinivaihtoehto O.Vine julkaisi Chardonnay- ja Cabernet Sauvignon-Essence -vedenlajikkeet Fancy Foodiin lisäämällä nykyiseen punaiseen ja valkoiseen. Lähdeveden ja viinirypäleen ihon yhdistelmä hyödyntää viinin terveellisiä antioksidanttisia etuja ilman alkoholia.

Cascadia Managing Brandsin toimitusjohtaja Bill Sipper sanoi: ”Näemme O.Vine Essence -veden suurena voittajana Yhdysvalloissa ja nämä kaksi uutta lajiketta tekevät brändistä vain vahvemman. Se vastaa sitä, mitä Millennials etsii - luomutuotteita, jotka ovat ympäristöä kunnioittavien yritysten valmistamia. Tuhatvuotiaat myös juovat vähemmän alkoholia. Tämä yhdistelmä tekee O.Vineesta monipuolisen voittajan. ”

Image

Swoon on uusi vaihtoehtoinen sokerisiirappi, joka on valmistettu munkin hedelmistä ilman lisättyjä sokereita tai keinotekoisia ainesosia. Vesi, akaasiakumi, ksantaanikumi, maitohappo ja munkkien hedelmäuutteet muodostavat ainesosaluettelon; ja siinä on nolla kaloria, hiilihydraatteja, natriumia, sokeria ja rasvaa.

Fancy Food -yrityksessä yritys esitteli Swoonia limonadilla, mutta sanoo, että se soveltuu myös käytettäväksi jää- ja kuumassa kahvissa, jää- ja kuumassa teessä, mehuissa, virvoitusjuomissa ja cocktaileissa. Swoon ottaa tällä hetkellä ennakkotilauksia heinäkuussa toimitettaviksi, saatavana 375 ml: n ja 1 litran kokoisina.

Image

Kuohuviinivesibrändi Asarasi debytoi uuden Mango-maun tänä keväänä, lisäämällä sen nykyiset luonnolliset, sitruuna-, lime- ja kirsikkakalkki-vaihtoehdot. Puista korjattu puhdas vesi on peräisin vaahterapuista, joissa ei ole kaloreita eikä lisättyä sokeria.