Anonim

Alhaisen alkoholipitoisuuden ja nollakestävyyden mukaiset juomat ovat trendikkäitä noiden yhdysvaltalaisten nuorten kuluttajien keskuudessa, jotka vähentävät alkoholin käyttöä terveystietoisemmiksi. Pienet tuotemerkit ovat perinteisesti kuljettaneet teollisuutta erikoistuotteilla, kuten mocktaililla ja alkoholittomilla oluilla.

Laura Taylor perusti Mingle Mocktailsin neljä vuotta sitten, koska hän oli turhautunut vaihtoehdoistaan ​​juomisen lopettamisen jälkeen. Hän huomasi, että sooda, vesi ja suolakeitin olivat tylsää ja aiheutti liian monia kysymyksiä ystäville ja muukalaisille.

Kallistettu vaihtoehto

Tuotemerkki lanseerattiin marraskuussa 2017 neljällä lajikkeella - Blackberry Hibiscus Bellini, Cranberry Cosmo, Cucumber Melon Mojito ja Moscow Mule. Summer Fancy Food Show -tapahtumassa Mingle debytoi ensimmäisen laajennuksensa Blood Orange Elderflowerilla.

Image

Taylor kertoi BeverageDailylle, että hän päivitti myös koko pakkauksen ja lisäsi tarroihin lisätietoja ravitsemuksesta. Hän kuvailee juoman olevan hiukan vähemmän hiilihapotettu kuin sooda ja ihanteellinen vaihtoehto jollekin korkealaatuiselle alkoholittomalle juomalle.

Jokainen 750 ml: n pullo on yhteensä 120 kaloria, makeutettu 24 g: lla orgaanista ruokosokeria. Mingle Mocktails on myös sertifioitu gluteeniton, vegaani, ei-GMO ja kosher-sertifioitu.

Taylor markkinoi ensin linjaa mocktailina ja alkoholivaihtoehtona, mutta pian markkinoille tulon jälkeen hän huomasi olevansa "vieraannuttava juomari" ja kääntynyt viestinvälityksessä hiukan asettaakseen juomat myös sekoittimiksi. Nyt hän suosittelee, että vaikka Mingle onkin yksinään hyvä, kaikki lajikkeet parittuvat hyvin erilaisilla alkoholijuomilla saadakseen aikaan terveellisemmän cocktailvaihtoehdon.

Vain muutama vuosi sitten, kun Mingle oli töissä, Taylor kertoi huomanneensa olevansa "eristyksissä" ja "edellä" mocktailmaisemasta. Hän tapasi tuolloin jälleenmyyjiä, baareja ja ravintoloita, joiden mukaan hän piti tuotteesta, mutta ei uskonut, että sillä olisi paikkansa markkinoilla.

Hän kertoi saavansa paljon enemmän menestystä laajentumisen kanssa nyt, kun mocktailit ovat oikea-aikaisia ​​ja trendikkäitä, ja sanoi: "Mieluummin olisin aikainen ja läsnä kuin myöhässä ja kaipaan sitä."

Hyppääkö mocktail-vaunulle?

Trendi on johtanut siihen, että lanseerataan enemmän pieniä tuotemerkkejä, kuten hänen omia, mutta myös suurten juomien pääsyä mocktail-teollisuudelle. Coca-Cola esitteli baarimyynnin aikaisemmin tänä vuonna, esimerkiksi rivin mocktail-juomia.

”Minusta tuntuu, että ihmiset hyppäävät eteenpäin, mitä rohkenen tekemään, koska on parempi, että muilla kuin juomailijoilla on enemmän valintoja. Asia, jonka näen, on kuitenkin se, että se, mikä on tulossa, ei todellakaan pääse merkille juomarin suhteen, joka… haluaa jotain kevyttä ja virkistävää, mutta ei liian sokeria eikä etikkapohjaa; jotain mitä he voivat juoda koko yön juhlissa ollessaan ”, Taylor kertoi.

Nyt Mingle toimittaa baareja ja ravintoloita, lähinnä kourallisissa myymälöissä, lähellä yrityksen kotipaikkaa Philadelphiassa. Se näkyy myös kokouskeskuksissa, konferenssialueilla ja toimistoissa, ja se on saatavana verkossa.