Anonim

Tutkijat havaitsivat, että vaikka Taiwanissa on olemassa useita säädöksiä, jotka kieltävät virvoitusjuomien myynnin useimmissa kouluissa, näiden koulujen lähellä sijaitsevien juomakauppojen ja lähikauppojen ”korkea tiheys” varmistaa, että SSB: t ovat edelleen opiskelijoiden saatavilla.

"[Vuoden 2017 lopussa] maassa oli yhteensä 10 662 lähikauppaa [ja] 21 346 juomakauppaa eli noin yksi lähikauppa 2211 henkilöä kohden", he sanoivat.

Tutkimus tehtiin käyttämällä nuorten opiskelijoiden tietoja Taiwanin ravitsemus- ja terveystutkimuksista (NAHSIT) vuosien 1993-1996 ja 2010-2011 aikana. Tutkimukset antoivat tutkijoille mahdollisuuden saada ruokavalion muutokset 18 vuoden aikana.

NAHSIT-tiedot sisälsivät kyselylomakkeen tulokset 24 tunnin ruokavalion palautuksista, sairaushistoriasta, fyysisestä aktiivisuudesta ja vanhempien tiedoista. Analysoidut SSB-testit sisälsivät kahvia, teetä, virvoitusjuomia, hedelmäjuomia, energiajuomia ja muita juomia, mutta eivät 100-prosenttista mehua tai hedelmäviiniä.

Kahvi ja tee analysoitiin erikseen muista SSB: t.

"Huomasimme, että makeuttamaton kahvi tai tee oli käytettävissä oleva vaihtoehto, vaikka suurin osa teini-ikäisistä taipui ostamaan makeutettua kahvia tai teetä", tutkijat kertoivat.

Tutkimushenkilöiden ruokavalion laatua analysoitiin myös käyttämällä ruokavalion monimuotoisuuspistettä (DDS) määrittelemään tutkimukseen kuusi pääruokaryhmää: jyvät, meijerituotteet, pavut / kalat / munat / liha, vihannekset, hedelmät, öljy ja pähkinät. Päivittäinen ravintoaineiden saanti rekisteröitiin myös.

Tutkimuksessa havaittiin, että vaikka SSB: n saanti (lukuun ottamatta kahvia tai teetä) laski merkittävästi tutkimuksen 18 vuoden aikana (76, 4 g - 27, 2 g soodalla; 40, 5 g - 25, 3 g hedelmäjuomilla), kahvin ja teen saanti kasvoi merkittävästi (206, 3 g 311g).

"Kahvista ja teistä tuli 18 vuoden aikana merkittävää SSB-tyyppiä murrosikäisille: Vuosina 1993–1996 [nämä] muodostivat noin 56% SSB: n kokonaismäärästä, kun taas vuosina 2010–2011 se kasvoi 75%: iin“, sanoi. tutkijat.

Kaikkialla tutkijat havaitsivat, että osallistujilla, joilla oli enemmän SSB-annoksia (kahvin / teen kanssa tai ilman), oli korkeammat virtsahappotasot seerumissa, korkeampien hiilihydraattien saannin, matalamman proteiini- ja fosforin saannin sekä pienempien ruokavaliopisteiden lisäksi.

"Uriinihappo on riippumaton riskitekijä kaiken syy-kuolleisuudelle. [Ja] havaitsimme myös suuremman SSB-määrän vähentääksesi ruokavalion monimuotoisuuspisteitä, [tarkoittaen], että tähän liittyi huonompi ravinnonlaatu", sanoivat tutkimuksen kirjoittajat.

Tämän lisäksi kehon massaindeksi (BMI), vyötärön ympärysmitta (WC) ja paastoglukoosi nousivat myös huomattavasti saaneille osallistujille.

”Fruktoosi saattaa vaikuttaa tähän vaikutukseen. Yleensä sakkaroosi tai korkea fruktoosimaissisiirappi lisätään SSB: eihin; näiden kahden makeutusaineen pääsisältö on fruktoosi ja glukoosi ”, tutkimuksessa todettiin.

Kirjoittajat mainitsivat teen ja kahvin lisääntyneen saatavuuden edellä mainituissa juoma- ja lähikaupoissa mahdolliseksi syyksi saannin lisääntymiseen.

”[Nämä kaupat myyvät kahvia ja teetä], kaikki hintaan, joka on kohtuullinen teini-ikäisille; [mutta] myy harvoin soodajuomia rajoittaen tällaisen SSB: n saatavuutta [ja voimme nähdä, että virvoitusjuomien saanti on vähentynyt huomattavasti, mahdollisesti seurauksena] ”, he sanoivat.

Taiwanin murrosikäisten havaittiin kuluttavan yli 400 g SSB: tä päivässä 2010–2011 ja yli 50% kahvia tai teetä.

"[Teini-ikäisten] SSB-kulutus ei ole vähäpätöinen, ja se on tapa, joka vaatii paljon vaivaa muutokseen", tutkimuksen mukaan suositellaan parempaa kansanterveyden koulutusta sekä vanhemmille että opiskelijoille.

Lähde: Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition

Tutkimus: Lisääntynyt kahvin, teen tai muiden sokerilla makeutettujen juomien kulutus murrosikäisillä liittyy vähemmän tyydyttävään ravinnon laatuun, kehon rasvaan ja seerumin virtsahappoprofiileihin viimeisen 18 vuoden aikana Taiwanissa