Anonim

Raportti keskittyy kolmeen yritysvastuun osa-alueeseen - ruokaan, ravintoloihin ja yhteisöihin.

Dunkin 'Brands -liiketoiminnan viestinnän ja kestävän kehityksen johtaja Karen Raskopf sanoi, että Dunkin ja Baskin-Robbins ovat kaksi merkkiä muutoksessa, ja viimeisen kahden vuoden aikana olemme tehneet valtavia askeleita pyrkimyksissämme johtaa positiivista, huomattavaa muutosta asiakkaillemme. .

"Kriittinen osa matkaamme vie suurempia ja rohkeampia toimia ollaksemme sosiaalisesti vastuullisempi kaikilla toimintatavoillamme."

Asetetaan tiukat ruokastandardit

Dunkin 'on muodostanut uusia kumppanuuksia World Coffee Researchin ja Sustainable Coffee Challengen kanssa kestävämmän kahvin toimitusketjun puolesta ja pyrkinyt parantamaan valikoita lähes 21 000 ravintolassaan maailmanlaajuisesti.

”Poistimme onnistuneesti kaikki keinotekoiset väriaineet melkein kaikista tuotteistamme. Ja me rakensimme sinulle parempien tarjousten alustan ja pyrimme laajentamaan kasvissyöjämme ja vegaanimahdollisuuksiamme eteenpäin ” , raportti sanoi.

Se totesi, että yritys työskentelee edelleen löytääkseen ratkaisun keinotekoisiin väriaineisiin, joita käytetään DD: n Blue Raspberry Coolatta -juomassa. Valituissa muiden yritysten toimittamissa merkkituotteissa on myös väriaineita, joita käytetään päällysteinä, jäätelölisäyksinä ja koriste-elementeinä.

Vuosina 2012–2018 Dunkin vähensi natriumia 12% valikoissaan poistamalla joitain kohteita ja muotoilemalla toiset uudelleen.

Muutama vuosi sitten yritys asetti tavoitteekseen hankkia 100% Rainforest Alliance -sertifioitu tumma paahdettu kahvi vuoden 2018 loppuun mennessä. Tällä hetkellä se on vain 30%, mutta se on tehnyt yhteistyötä Rainforest Alliancen kanssa vuodesta 2010 lähtien tukeakseen kestäviä kahvi- ja teetiloja. .

Dunkinin mukaan tiloja ja metsiä hoidetaan tiukeilla ympäristö-, sosiaalisilla ja taloudellisilla perusteilla, jotka on suunniteltu villieläinten suojelemiseen; suojaa maaperä ja vesiväylät; suojella työntekijöitä, heidän paikallisyhteisöjään; ja lisätä toimeentuloa. ”

Dunkin 'Brands pyrki myös hankkimaan 100% kestävästi sertifioituja materiaaleja välittömiin palmuöljyn ostoihin Yhdysvaltain markkinoilta 31. joulukuuta 2017 mennessä. Raportissa päivitettiin, että 100% ostamiensa suoran palmuöljyn tuotantopanoksista väitettiin olevan RSPO-sertifioituja. (Kestävän palmuöljyn pyöreän pöydän keskus), mutta vain 82% hyväksyttiin varmennetuiksi.

Image
Tulevaisuuden näkymät pakkausten ja ainesosien tavoitteissa

Pakkauksissaan Dunkin sitoutui korvaamaan kaikki ravintoloissaan käytetyt polystyreenikupit uudella kaksiseinäisellä paperikupilla vuoden 2020 puoliväliin mennessä. Se arvioi, että siirtyminen paperikuppeihin poistaa miljardin vaahtokupin jätevirrasta vuosittain.

Uudet DD-konseptimyymälät on tullut markkinoille tammikuusta 2018 lähtien, ja sen mukaan se on lähes 30% energiatehokkaampi kuin edellinen malli. Yhdysvalloissa on yli 340 DD Green Achievement -ravintolaa, ja se aikoo avata yhteensä 500 vuoden 2020 loppuun mennessä.

Dunkin 'Brands -yhtiön tiloissa yritys on menossa tielle vähentämään energiankulutusta neliöjalkaa kohti 28 prosentilla vuoden 2020 loppuun mennessä ja 30 prosentilla vuoden 2025 loppuun mennessä. Kuorma-autojen polttoainetaloudellisuuden säädettiin nousevan 9 prosentilla vuoteen 2020 mennessä. ja 13% vuoteen 2025 mennessä, mutta Dunkin 'saavutti 13%: n tavoitteen vuoden 2017 alkupuolella.

Uusien tavoitteiden saavuttamiseksi Dunkin haluaa sitoutua kestävän, jäljitettävän ja metsien hävittämättä jättämisen vaikutuksesta palmuöljyyn 100 prosentilla vuoteen 2025 mennessä, se kuvaa maailmanlaajuista kahvin toimitusketjuaan vuoden 2020 loppuun mennessä ja laajentaa kasvis- ja vegaanitarjontaa molemmilla. DD- ja Baskin Robbins -valikot ensi vuoteen mennessä.