Anonim

Skinny Brandsin lippulaivatuote on 4% ABV-lager, jossa on 35% vähemmän kaloreita. Se tarjoaa myös matalakalorisempaa siideriä ja cocktaileja.

Vaikka vähäiset alkoholittomat tuotteet eivät ole aiheuttaneet paljon melua Ison-Britannian markkinoilla, Skinny Brands näkee todellisen mahdollisuuden tuotteissa, joissa on alhaisempi kalorimäärä.

Yhdistyneen kuningaskunnan yrityksen perustivat vuonna 2015 Tom Bell ja Gary Conway - Bell oli viettänyt useita vuosia tutkimalla matalakalorisempia vaihtoehtoja, kun taas Conwayn kokemukseen sisältyy roolit Coronan ja pubien kanssa.

"Markkinat ovat muuttuneet viimeisen viiden vuoden aikana, ja se on ollut uskomaton muutos, kun terveys ja hyvinvointi ovat valtavia syitä kuluttajille hillitä juomistapojaan", Bell sanoi. " Nuoret ja tietoiset juomat ovat vähentäneet juomiensa määrää tai vaihtavat juomiaan tuotteita terveellisempiin versioihin, ja teollisuus on muuttunut hitaasti."

Vähäisen alkoholittomuusasteen takana oleva vauhti on nyt nousussa Isossa-Britanniassa: Bell ei kuitenkaan ole vakuuttunut siitä, että tämä viime kädessä on voittaja terveystietoisille juojille. Hän epäilee, haluavatko alkoholinkäyttäjät todella luopua alkoholista - vaikkakin sokerin joukko joihinkin alkoholittomiin juomiin kuulumattomiin juomiin tarkoittaa, että he eivät ole niin terveellisiä kuin kuluttajat uskovat.

"Markkinat ovat keskittyneet 0%: iin, mikä on mielestäni bonkereita ja harhaanjohtavaa käsitettä, sillä samalla kun pidättäytyjien määrä kasvaa, ylivoimainen enemmistö haluaa parempaa tuotetta - ei lopettaa juomista yhdessä", hän sanoi.

Image

Skinny Brands arvioi, että sen lager sisältää 35% vähemmän kaloreita kuin muut markkinoilla olevat premium-lagerit. Tuloksena on 89 kaloria 330 ml: n pullossa, joka sisältää 1, 3 g sokeria ja 3 g hiilihydraatteja. Se on myös gluteeniton ja vegaani.

"Reseptin parantaminen kesti yli vuoden ja tuotteen saapuminen pisteeseen, jossa toimitimme kaiken, mitä kuluttajat haluavat, eikä mitään, mitä he eivät halua - toimitamme parhaan makuisen lagerin", sanoi Bell.

"Puhdistus vei huomattavan määrän testivalmisteita ja reseptimuutoksia - jouduimme kehittämään menetelmän kalorien vähentämiseksi, gluteenin suodattamiseksi ja kaiken vegaanisessa prosessissa vaikuttamatta ABV: hen ja laatuun."

Tuloksena olevan haudun IBU (katkeruusyksikköindeksi) on 14 - verrattavissa Coronaan ja Soliin.

”Meillä ei ole makua” vaaleasta oluesta ”, mutta hiilihapot ovat vähemmän, mikä on tarkoitukseen (kukaan ei halua paisunut). Useimpien "kevyiden oluiden" IBU on 8-11, joten olemme selvästi vahvempia ja premium-lageria kuin ne. "

Kahden ensimmäisen vuoden aikana Skinny Lager tuotti yli kaksi miljoonaa pulloa ja toimittaa nyt tuotteitaan Norjaan, Italiaan, Irlantiin, Israeliin, Venäjälle, Dubaihin ja Yhdistyneisiin arabiemiirikuntiin.

Vaikka Bell on samaa mieltä siitä, että no / low-luokka houkuttelee kuluttajia, jotka pyrkivät elämään terveellisempiä elämäntapoja, hän varoittaa, että tällaiset oluet sisältävät enemmän sokeria ja hiilihydraatteja alkoholin makukorvikkeena.

"Jos otat alkoholia, sinun on laitettava sokereita ja hiilihydraatteja maun luomiseksi", hän sanoi. "SkinnyBrands ei tee sitä."

Bell huomauttaa, että yhä useammat kuluttajat kääntyvät väkevien alkoholijuomien ja ohuiden sekoittimien puoleen, koska pitävät niitä kevyemmänä, matalakalorisempana vaihtoehtona (päinvastoin kuin esimerkiksi haudutetun oluen vatsakuvan kanssa) - ja silti näillä juomilla on edelleen korkea ABV.