Anonim

Rommi nauttii edelleen renessanssia, eikä ginissä ole havaittavissa hidastumisen merkkejä. Kilpailuun tuli yli 800 giniä, mukaan lukien tuottajat Australiassa, Kroatiassa ja Sveitsissä.

Distillereiden palvontayritys ja IWSC isännöivät 12. vuotuista väkevien alkoholijuomien maistelua Lontoossa, jossa IWSC ilmoitti äskettäin 2019 alkoholijuomien voittajat saatuaan yli 3000 ilmoitusta.

IWSC: n joukkue valitsee viisi suuntausta palkintojen lukumäärän ja laadun perusteella, esimerkiksi jos Aasian väkevien alkoholijuomien laatu on noussut ja myös mikä tahansa epätavallinen, kuten kroatian tislaamo, joka voittaa palkintoja ginistä.

Vuoden 2019 tulokset osoittavat, että vaikka historiallisesti suositut väkevät alkoholijuomat, kuten viski, ovat edelleen ajankokemus, juomien kokeilla on paljon tutkimatonta alkoholijuomaa.

Täällä IWSC korostaa ensi vuoden mielentilasuuntauksia ja tämän vuoden palkintojen jännittävimpiä voittoja.

Pisco

Tänä vuonna IWSC loi kaikkien aikojen ensimmäisen pokaalinsa piscoille, Chilen ja Perun brandyille. Pokaali tunnistaa kasvavan pisco-luokan, jolloin sekä chileläiset että perulaiset piskot saavuttavat erinomaiset mitalit ja pokaali menee El Gobernadoriin Miguel Torresista, chileläisestä Muscat-rypäleistä valmistetusta pisco-menestyksestä.

The Conversion Groupin hienoviini- ja väkevien alkoholijuomien toimitusjohtaja Christelle Guibert kertoi: ” On ollut upeaa tunnistaa Piscon laatu omalla pokaalillaan, kun suosio kasvaa kategoriassa. Tänä vuonna on ollut useita merkittäviä kilpailuja, jotka osoittavat, että tätä chileläistä ja perulaista henkeä on ehdottomasti katsottava. ”

Shochu & Baijiu

Aasialaiset alkoholijuomat ovat saaneet uuden arvostuksen ja arvostuksen luokan kasvaessa ja laatua paraneessa. Sekä japanilainen henki shochu että Kiinan myydyin henki, baijiu menestyivät uskomattoman hyvin tänä vuonna, kun baijiu voitti vaikuttavat viisi kultamerkintää ja 11 kultamitalia ja shochu pyyhkäisi neljä kultamitalia.

IWSC: n puheenjohtajana toiminut tuomari Steve Beal sanoo: ” Maailman silmät ovat Aasian hengessä, etenkin shochussa ja baijiussa. Tänä vuonna meille on lahjakkaita upeita esimerkkejä parhaimmista. Arvostamme esimerkit olivat poikkeuksellisia ja heijastavat Aasian väkevien alkoholijuomien vahvuutta ja kasvua sekä niiden kasvavaa suosiota lännessä . ”

Tequila ja Mezcal

Tequilan suosio on kasvanut viime vuosina, kun juomarit ovat alkaneet tutkia huippulaadukkaasti juovaa tequilaa luokan kasvaessa. Mezcal on kasvattanut suosiotaan myös Isossa-Britanniassa, sillä vuonna 2016 järjestettiin Lontoon Mezcal-viikko ja mezcalille omistetut baarit aukesivat pääkaupungin ympärillä. Toista vuotta peräkkäin mezcal pyyhki omistautuneen agave-alkoholijuomien pokaalin, joka oli fantastinen voitto kategorialle, koska palkintoon on ilmoitettu paljon enemmän tequiileja verrattuna mezcaliin.

Mezcal eroaa tequilasta, koska sitä tuotetaan yli 28 agave-kasvin lajikkeesta monilta alueilta ympäri Meksikoa, kun taas tequila on valmistettu vain yhdestä agave-tyypistä.

rommi

Alkoholijuomien asiantuntijat ovat ilmoittaneet, että rommi on ”seuraava gin”, ja IWSC: n tulokset osoittavat, että väkevän alkoholin suosio ja laatu ovat kasvussa. Tänä vuonna viisi rumia sai IWSC: n Gold Outstanding -mitalin, joka on kolme enemmän kuin vuosi 2018, mikä osoittaa laadun kasvun. Yksi näistä Gold Outstanding -palkinnoista meni erityisesti käyttämättömälle valkoiselle rommille Worthy Park Estate, Jamaika - tyyppiselle rommille, jota palkitaan harvoin niin hyvin.

gin

Gini on edelleen uskomattoman suosittu henki, ja maat ympäri maailmaa voittavat pokaalin eri kategorioissa. Old Pilot's Gin Kroatiasta voitti London Dry Gin -palkinnon - suuri voitto yritykselle, koska se on niin suosittu luokka -, kun taas Australian ja Sveitsin tislaamot voittivat tänä vuonna myös pokaalinsa gineilleen.