Anonim

Paul Benner ja Justin Carson perustivat Platform Beer Co -yhtiön vuonna 2014 ”kotirebreaattien inspiroima koulutuspanimo, joka on omistettu yhteisön ulottuvuudelle ja koulutukselle”. Vuonna 2017 se oli nopeimmin kasvava alueellinen panimo Yhdysvalloissa.

Sillä on nyt neljä tilaa Ohiossa: lippulaiva Clevelandin maisteluhuone, 60 barrelin (BBL) Clevelandiin perustuva panimo, makuutila Columbuksessa (joka toimii myös jakelukeskuksena ja varastona) sekä Cincinnati-makuhuone ja kahvila konsepti ”LOCOBA”. Se suunnittelee myös erityisen hapan oluenvalmistuslaitoksen ja paikan päällä sijaitsevan maisteluhuoneen Clevelandissa sekä 10 BBL: n panimon ja maisteluhuoneen Pittsburghin.

Platform tuottaa 200 ainutlaatuista olutta vuodessa, ja sen työn tuloksena on saatu yli 600 reseptiä, jotka sisältävät erilaisia ​​vuodenaikoja, juomia, siidereitä, hedelmäalesia, tynnyri-ikäisiä oluita ja kovaa väliainelinjaa.