Jakso Luonnollinen ja orgaaninen 2020

Karvaan makea: Juoma jättiläinen Pokka Sapporo pyrkii elvyttämään Japanin sitruunan tuotantoa

Karvaan makea: Juoma jättiläinen Pokka Sapporo pyrkii elvyttämään Japanin sitruunan tuotantoa

Pokka Sapporo on alkanut kasvattaa omia sitruunoitaan Hiroshiman prefektuurissa käytettäväksi juomissa ja mausteissa pyrkiessä korjaamaan tuotannon puutteet.

Lue Lisää
Kerry Group vihkii 20 miljoonan euron intialaisen sivuston, mutta UK Kerry Foodsin tehdas suljetaan menettämällä 900 työpaikkaa

Kerry Group vihkii 20 miljoonan euron intialaisen sivuston, mutta UK Kerry Foodsin tehdas suljetaan menettämällä 900 työpaikkaa

Irlannin pääkonttori, Kerry Group, on avannut uuden toimitilansa Intiassa, joka täysin toimintavalmis tukee 300 uutta työpaikkaa. Ryhmän kuluttajaruokaosasto Kerry Foods kuitenkin sulkee toimipisteensä Burtonissa Yhdistyneessä kuningaskunnassa tappiolla. 900 työpaikkaa.

Lue Lisää
Bio B sen "käsityöläistuotteissa", jotka on valmistettu paikallisista superruoista

Bio B sen "käsityöläistuotteissa", jotka on valmistettu paikallisista superruoista

Meksikon start-up Bio B käyttää paikallisesti peräisin olevia ainesosia smoothiesekoituksissa ja proteiinibaareissa, kuten inuliinia agave-kaktusista, kaakaota Tabascosta ja meksikolaisessa kasvatettua moringaa.

Lue Lisää
MPC: n mukaan muun kuin muuntogeenisten organismien, välipalojen, makeisten ja juomien luonnollisten ainesosien kysyntä kasvaa

MPC: n mukaan muun kuin muuntogeenisten organismien, välipalojen, makeisten ja juomien luonnollisten ainesosien kysyntä kasvaa

Mallastuotteita valmistava Malt Products Corporation (MPC), joka valmistaa mallastettua ohrauutetta ja makeutusaineita, on kasvattanut kysyntää muuntogeenisille organismeille ja luonnollisille, ravitseville ainesosille.

Lue Lisää
Pullotetun veden pitäisi olla saatavana kaikkialla, sanoo 93% amerikkalaisista

Pullotetun veden pitäisi olla saatavana kaikkialla, sanoo 93% amerikkalaisista

Kansainvälisen pullovesiyhdistyksen (IBWA) uuden tutkimuksen mukaan 93% amerikkalaisista haluaa, että pullotettua vettä on saatavana kaikkialla, missä juomia myydään, ja suosittelevat sitä kaikille muille juomille, mikä lisää sen nousua ennalleen. 1 virvoitusjuoma maailmassa.

Lue Lisää
Yrittäjä löytää Le Petit Edenin orgaanisesta ranskalaisesta viinistään

Yrittäjä löytää Le Petit Edenin orgaanisesta ranskalaisesta viinistään

Brittiläinen yrittäjä Paul Eden ei ole muukalainen Ranskalle: hänen äitinsä syntyi siellä ja hänen veljensä James omistaa Domaine Cau Edenin lähellä Perpignania, joten ei ollut yllättävää, kun hän päätti aloittaa myös viiniyrityksen.

Lue Lisää
Malesian ihme Milo: Kuinka Nestlén on suojattava johtavia markkinoita vaikeina aikoina

Malesian ihme Milo: Kuinka Nestlén on suojattava johtavia markkinoita vaikeina aikoina

"Tiedät milloin Milon kuorma-auto oli saapunut", kertoi Lina Mustafa.

Lue Lisää
Orgaaninen, luonnollinen, biodynaaminen ... Entä viini?

Orgaaninen, luonnollinen, biodynaaminen ... Entä viini?

Viini on ollut suosittu vuosisatojen ajan: mutta kun kuluttajat ovat yhä kiinnostuneempia kestävyydestä, niillä on laaja potentiaali kasvattaa kapealuokkia - kuten orgaanisia, luonnollisia ja biodynaamisia. BeverageDaily tuo esiin valosuunnitelmat, joita teollisuus näkee lisää tulevina vuosina.

Lue Lisää
"Käymisessä on valtava suuntaus": Käytettyjen elintarvikkeiden nouseva tähti

"Käymisessä on valtava suuntaus": Käytettyjen elintarvikkeiden nouseva tähti

Käyminen tekee ”paluuta” länsimarkkinoilta. Kasvava kysyntä tukee kuluttajien käsitystä siitä “luonnollisen” ja “terveellisen” elintarvikkeiden säilöntämenetelmänä.

Lue Lisää
Nestlé vaatii kumppanuuksia kiertotalouden alalla

Nestlé vaatii kumppanuuksia kiertotalouden alalla

Sveitsiläinen ruokajättiläinen Nestlé vaatii yhteistyöhön perustuvaa lähestymistapaa julkisen ja yksityisen sektorin välillä kiertotalouden kehittämiseksi, koska se toimii saavuttaessaan vuoden 2030 ympäristövaikutustavoitteensa.

Lue Lisää
Teollisuus osuu "syntipukkimiseen", kun Ranska muuttaa sokeriveroa

Teollisuus osuu "syntipukkimiseen", kun Ranska muuttaa sokeriveroa

Sokeriteollisuuselin CEDUS Le Sucre on hyökännyt siihen, jota se pitää "hyväksyttävänä" ja "vahingoittavana" siirtymänä Ranskan hallituksesta "syntipukiksi" sokeriteollisuudelle, kun lainsäätäjät asettavat muutoksia maan sokeriveroon.

Lue Lisää
Kukoistavat kasviperäiset juomamarkkinat asetettiin lisää luokkainnovaatioita varten

Kukoistavat kasviperäiset juomamarkkinat asetettiin lisää luokkainnovaatioita varten

Maidon vaihtoehtoisten juomien markkinoiden räjähdysmäisen kasvun taustalla on kasvanut kysyntä kuluttajilta, jotka eivät halua sitoutua täysin kasvipohjaiseen ruokavalioon, vaan mieluummin "valita ja valita" heidän elämäntapaansa sopivaksi, toteaa Innova Market Insights.

Lue Lisää
Terveelliset ja käsityönä valmistetut juomat lisäävät miellyttävää nopeaa rentouttavaa ruokaa

Terveelliset ja käsityönä valmistetut juomat lisäävät miellyttävää nopeaa rentouttavaa ruokaa

Nopeat rento ravintolat käyttävät kuluttajien yhä aikaisempaa tarkempaa, mutta kuitenkin terveyteen keskittyvää aikataulua tarjoamalla terveellisiä, syyttömiä juomavaihtoehtoja tyydyttäen heidän toiveensa satunnaiseen nautintoon.

Lue Lisää
Nopeasti laajeneva Vermont-siirappivalmistaja tuo markkinoille "parannettuja" vaahteravesiä

Nopeasti laajeneva Vermont-siirappivalmistaja tuo markkinoille "parannettuja" vaahteravesiä

Uusi suuri toimija vaahtera-aineosien alalla on tullut yhä täynnä kasvien vesistökenttää rivillä ”parannettuja” vaahteravesiä.

Lue Lisää
PepsiCo tarkistaa Naked Juice -merkintöjä asutuksessa

PepsiCo tarkistaa Naked Juice -merkintöjä asutuksessa

PepsiCo tekee useita muutoksia tapaan, jolla se merkitsee ja markkinoi Naked Juice -sopimusta sopimuksella, joka päättyy yleisen edun mukaisen tiedekeskuksen (CSPI) lokakuussa tekemästä riita-asiasta.

Lue Lisää
Mikä yhdistää sirkat, kahvit ja sienet kestävän kaupunkiruokaketjun? Tämä tanskalaisen yrityksen perustajaproteiinimehu

Mikä yhdistää sirkat, kahvit ja sienet kestävän kaupunkiruokaketjun? Tämä tanskalaisen yrityksen perustajaproteiinimehu

Toinen kuukausi, uusi hyönteisten käynnistys? Ehkä, mutta tanskalaisen Insekt KBH: n omena-, inkivääri- ja krikettimehu on erilainen: se on kestävä paitsi ainesosiensa ansiosta, koska se on tuotettu Kööpenhaminan omavaraisessa kaupunkiruokaketjussa.

Lue Lisää
Kukkaveden odotetaan olevan täydessä kukassa vuonna 2017, kun kukka-olemusveden kysyntä kasvaa

Kukkaveden odotetaan olevan täydessä kukassa vuonna 2017, kun kukka-olemusveden kysyntä kasvaa

Kuuden vuoden kuluessa Blossom Water -yhtiön perustajat Trish ja Steve Fortuna ovat kyenneet kuljettamaan kukka-olemusjuoman takapihallaan olevasta puutarhasta tuhansiin vähittäiskauppoihin ympäri Yhdysvaltoja.

Lue Lisää
GreenSpace Brands vie siemailla orgaanisten mehumarkkinoiden haltuunottoa Nothing But Nature

GreenSpace Brands vie siemailla orgaanisten mehumarkkinoiden haltuunottoa Nothing But Nature

GreenSpace Brands on ilmoittanut ostavansa kanadalaisen luomumehun valmistajan Nothing But Nature -tuotteen kokonaishintaan noin 8,88 miljoonaa dollaria ja 9,88 miljoonaa dollaria.

Lue Lisää
Kuluttajat näkevät smoothiet parhaana välineenä terveyden ja toiminnallisten etujen mukauttamisessa, Imbibe sanoo

Kuluttajat näkevät smoothiet parhaana välineenä terveyden ja toiminnallisten etujen mukauttamisessa, Imbibe sanoo

Juomien innovaatiokeskuksen Imbiben tunnistama äskettäinen seitsemän smoothie-suuntausta osoittaa, että kuluttajat asettavat etusijalle terveyden ja hyvinvoinnin, mutta omalla persoonallisella pyörityksellään.

Lue Lisää
WILD trendissä vegaaniproteiinivaltaisten voimajuomien ja Clarisoy-jälkiruokavälien kanssa

WILD trendissä vegaaniproteiinivaltaisten voimajuomien ja Clarisoy-jälkiruokavälien kanssa

Archer Daniels Midland Companyyn (ADM) kuuluva WILD Flavors & Specialine Ingredients (WFSI) on menossa vegaanimarkkinoille proteiinivoimajuomiensa ja Clarisoy-jälkiruokavälitteistensä kanssa.

Lue Lisää